Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 ALUD предназначен для быстрого приготовления широкого ассортимента блюд, удовлетворяя требования любого способа приготовления, в том числе и благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара: ароматная буженина, золотистый цыпленок, ароматная лазанья и блюда, которые требуют особенно деликатного, продолжительного процесса приготовления.
Практичность и качество. Разогревает уже готовые блюда, но может также готовить небольшие гастрономические изделия. Это идеальный помощник для небольших точек общественного питания, где пространство является ценным фактором. Профессиональные результаты и оптимизация времени.
Компактная и простая, эта печь позволяет персонализировать любой рецепт в зависимости от требований способа приготовления благодаря функции прямого впрыска воды для образования пара. EKF 411 UD, как и все печи новой линии Eka Evolution, не обошла вниманием такой аспект, как энергосбережение. Она оснащена новым типом высокоэффективной термоизоляции последнего поколения.
Скачать инструкцию по эксплуатации Пароконвектоматы Tecnoeka EKF
Управление | электромеханическое |
Вместимость | 4 гастроемкости формата GN 1/1 |
Расстояние между противнями, мм | 73 |
Рабочая температура, °С | от 100 до 260 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 6,4 |
Габариты, мм | 784x770x637 |
Вес, кг | 58 |
Пароконвектомат Tecnoeka EKF 411 ALUD, 784x770x637мм, 380В, 6,4кВт, 4 уровня GN1/1, 5 уровней подачи пара, температура в камере 100-260°С, камера из нерж стали AISI 304, электромеханическая панель управления