• Главная
»
• Каталог
»
• Пекарское оборудование
»
• Печи конвекционные
»
• Печь конвекционная Lainox AROMA NABOO ARGN084R

Печь конвекционная Lainox AROMA NABOO ARGN084R

Артикул: 204091

Бренд:

Lainox (Италия)

930x825x1040мм, 1кВт, 220В, 8*600x400мм, инжектор, газ, автоматическая мойка LCS, многоточечный щуп-игла d=3мм, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi

Цена: 985 831 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Печь конвекционная Lainox AROMA NABOO ARGN084R газовая предназначена для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в столовых, ресторанах, кафе.

Режимы приготовления:

• ICS (Interactive Cooking System) автоматическая система приготовления с итальянскими, французскими, международными, испанскими, русскими, азиатскими и немецкими, с их историей, ингредиентами, процессом приготовления, автоматической программой и презентацией блюда;
• Программируемый – возможность запрограммировать и сохранить в памяти рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото;
• Ручное приготовление - с тремя режимами: конвекция +30/+300С, пар +30/+130С, конвекция+пар +30/+300С; ручной с мгновенным запуском приготовления;
• Многоуровневое приготовление и JIT;
• Двойное многоуровневое приготовление: удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность.

Особенности Печи конвекционной Lainox AROMA NABOO:

• Система самодиагностики всех параметров проверяет исправность оборудования с визуальным и звуковым сигналом при обнаружении каких-либо неисправностей перед началом работы.
• Автоматическая система Autoclima измеряет и управляет процентом влажности в рабочей камере.
• Система Fast-Dry позволяет быстро убрать пар из камеры.
• Панель управления имеет дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты; запуск автоматического приготовления (ICS) “одним касанием”; организацию папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название; интеллектуальное распознавание рецептов в папке многоуровневого приготовления; цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10"; уникальный переключатель SCROLLER PLUS с функциями Крути и Нажимай для подтверждения выбора; отображение в режиме реального времени графика ХАССП при приготовлении ICS; функцию отложенного старта.
• Подключение печи к сети Wi-Fi позволяет создавать рецепты со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями; меню с расчетом калорий и указанием аллергенов; персонализированную компоновку информации, выводимой на печать; рассчитывать стоимость продуктов, указанных в рецепте и меню, для отдельной порции; составлять список покупок с возможностью экспорта в форматах Pdf, Excel и Word; синхронизировать устройства, подключенные к одному аккаунту; осуществлять мониторинг ХАССП, получать удаленную поддержку, прямой доступ к базе данных рецептов LAINOX с возможностью скачивания; обновлять программное обеспечение.
• Для очистки камеры вручную предусмотрен ручной душ.
• Гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений;
• Многоточечный датчик-термощуп диаметром 3 мм
• 6-ти скоростной вентилятор с автореверсом (первые 3 скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата),
• Дверца с ручкой и двойным закаленным стеклом с наружным зеркальным покрытием, воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности;
• Автоматическая регулировка пароконденсации,
• Подсветка камеры
• USB порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления; возможность подключения системы оптимизации энергии SN, сервисную программу для проверки работы электронной карты и отображения температурных датчиков; счетчики часов работы всех основных систем оборудования для программного сервисного обслуживания,
• Распашное внутреннее стекло двери для простоты очистки между стеклами,
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности,
• Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора.
• Для приготовления необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции.
• Система DELTA T позволяет осуществлять параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердцевине продукта.
• Система Ecospeed, основываясь на количестве и виде приготовляемых продуктов, оптимизирует и контролирует потребляемую энергию и поддерживает нужную температуру приготовления, без колебаний.
• Система Ecovapor позволяет значительно снизить потребление воды (до 50%) и энергопотребление, благодаря автоматическому контролю насыщенности пара в рабочей камере.
• Система автоматической очистки LCS включает в себя автоматический дозатор и жидкий очиститель CombiClean в 100% перерабатываемом картридже. В комплекте: 1 картридж CDL05 весом 0,99кг.
• Предусмотрена возможность настройки отключения устройства по окончании автоматического цикла мойки.
• Защита от воды - IPX5.
• Печь устанавливается на стенд (в комплект не входит).

Скачать каталог Печи конвекционные Lainox серии AROMA NABOO

Инструкция по эксплуатации Печей Lainox серии NABOO

Печь конвекционная Lainox AROMA NABOO ARGN084R, 930x825x1040мм, 1кВт, 220В, 8*600x400мм, инжектор, газ, автоматическая мойка LCS, многоточечный щуп-игла d=3мм, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi

Аналогичные товары

Печь конвекционная Gabino 464-M

Печь конвекционная Smeg ALFA420EHDS

Печь конвекционная Smeg ALFA420EHT

Печь конвекционная Smeg ALFA425H-2

Печь конвекционная SMEG ALFA43XEH

Печь конвекционная SMEG ALFA43X

Печь конвекционная Hurakan HKN-XF025

Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT135

Печь конвекционная Apach AB10QM

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Другие модели этого производителя

Печь конвекционная Unox XEBC-06EU-GPRM ГАЗ

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ RETIGO DM623

Печь конвекционная Bartscher A120.880

Печь конвекционная Roller Grill FC 60

Печь конвекционная UNOX XFT 200

Печь конвекционная Abat КЭП-16П

Печь конвекционная Apach AB10T

Печь конвекционная Apach AD44M

Печь конвекционная UNOX XFT 115

Печь конвекционная UNOX XEBC-16EU-EPR