ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ APACH ASV WI-FOOD

ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ APACH ASV WI-FOOD 25.05.2017 12:08

ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ APACH ASV WI-FOOD предназначен для быстрого и равномерного приготовления блюд по технологии Sous-Vide, позволяет с помощью бесплатного приложения воспользоваться множеством уже готовых рецептов.

Мощная машина с гибкими настройками, которая оснащена сенсорным экраном с высоким разрешением. С помощью бесплатного приложения www.softcooker.com, термостат не только позволяет использовать множество готовых рецептов, но и сохранять их в памяти. Вы сможете получать уникальные авторские рецепты с помощью всего лишь нескольких кликов. Возможности приложения позволяют управлять сразу несколькими термостатами, объединенными в группу и вести приготовление в несколько этапов.

softcooker_wifi_1

Теперь вы можете сохранять в памяти и совместно использовать рецепты, рекламировать свой ресторан или бизнес, хранить всю информацию о приготовлении тех или иных блюд и вызывать ее из памяти с помощью всего лишь нескольких кликов. Все это стало возможным с помощью мощной и гибкой машины, позволяющей нагревать до 80 л воды и оснащенной практичным сенсорным дисплеем с высокой четкостью отображаемой информации.

Sous Vide (франц.) –”под вакуумом”. Свежие продукты (рыба, мясо, овощи) упаковываются под вакуумом. Продукты готовятся при относительно низкой температуре воды (55-70 °C) с высокой точностью регулировки ±0.3 °C.

Преимущества приготовления продокта Sous Vide:

  • увеличение выхода продукта на 20-30% по сравнению с традиционным методом приготовления;
  • сохранение полезных и питательных веществ;
  • равномерная готовность по всей толщине куска.

Особенности ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ APACH ASV WI-FOOD:

  • Корпус из анодированного алюминия
  • Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0,1°С
  • Контроль рабочей температуры на дисплее
  • Зажим для крепления на емкости
  • Удобная ручка для переноски
  • Большой сенсорный дисплей 5” с классом защиты IP 67
  • Максимальная рабочая глубина - 20 см
  • Максимальный рабочий объем - 80 л
  • Автоматическое отключение при «холостом» использовании
  • Циркуляционная помпа, обеспечивающая заданную температуру по всему объему
  • Автоматическая защита от перегрузки и перегрева
  • Приложение, бесплатно скачиваемое с сайта www.softcooker.com
  • Приложение позволяет управлять несколькими аппаратами, объединенными в группу
  • Приложение позволяет вести приготовление в несколько этапов
Мощность, кВт 2
Напряжение, В 220
Габариты, мм 155х203х377
Рабочая температура, °C от 24 до 99,9
Вес, кг 4,5

Цена: 40000,00 руб

В наличии на складе