Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Расширение складского ассортимента льдогенераторов Simag 01.03.2018 14:58
Компания БАРМАГИЯ сообщает о расширении складского ассортимента льдогенераторов Simag. Линейка
пополнилась моделями с водяным охлаждением SCN 35 WS и SCN 45 WS. Представленный модельный ряд позволяет подобрать оптимальный вариант для любого формата предприятия и заведения общественного питания.
Льдогенераторы Simag различаются по форме производимого льда, производительности и типу охлаждения.
Льдогенераторы Simag SCN производят лед в форме кубика размером 30х30х30мм. Такой лед прозрачный и хорошо смотрится в любом стакане. Льдогенераторы данной серии оснащены встроенной корзиной. На складе компании БАРМАГИЯ представлены модели с воздушным и водяным охлаждением.
Льдогенераторы Simag SDE производят лед в форме пальчика. Пальчиковый лед отличается тем, что позволяет максимально быстро охладить напиток. В данных моделях имеется встроенная корзина для льда. В льдогенераторах SDE 18 и SDE 24 предусмотрена регулировка размера кубика.
Льдогенераторы Simag SV предназначены для изготовления льда в форме параллеоепипеда и отличаются высокой производительностью. Бункер к данным льдогенераторам приобретается дополнительно.
Гранулированный лед обычно применяют при организации салат-баров, оформления блюд, а так же для рыбных прилавков в магазинах. По сравнению с чешуйчатым льдом гранулы содержат больше влаги (до 25%), они не забирают ее из продукта. Гранулированный лед по структуре более плотный, чем чешуйчатый. Температура льда не даёт замораживаться рыбе или свежим продуктам. Поэтому продукты могут дольше сохранять свои качества.
Льдогенераторы Simag SPR для производства гранулированного льда оснащены встроенным бункером.
Модели Simag SPN для гранулированного льда отличаются высокой производительностью и не имеют встроенного бункера. Бункер приобретается дополнительно.