БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Машина протирочно-резательная Торгмаш МПР-350М

Машина протирочно-резательная Торгмаш МПР-350М
Цена: 75 353
В наличии

Машина протирочно-резательная Торгмаш МПР-350М

Артикул: 98848

600х340х650мм, 380В, 1 кВт, производительность до 600кг/350кг, с полный набор рабочих дисков

Цена: 75 353 руб.
шт.

Машина протирочно-резательная Торгмаш МПР-350М предназначена для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.

Машина предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей. Машины изготавливаются для работы при температуре от плюс 1 до плюс 40°С в климатическом исполнении У, категории размещения 3. Машины протирочно-резательные типа МПР-350М производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.

Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Машины выпускаются в трёх исполнениях:

  • МПР-350М - для нарезки сырых и вареных, протирки вареных продуктов.
  • МПР-350М-01 - для протирки вареных продуктов.
  • МПР-350М-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов.
Наименование параметра
МПР-350М
Производительность при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм, кг/ч, не менее
350
Производительность при протирке картофеля, кг/ч, не менее
600
Количество видов нарезки
8
Количество видов протирки
2
Номинальная потребляемая мощность,
кВт, не более
1,0
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц

трёхфазный, переменный
380
50
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина
- ширина
- высота

600
340
650
Масса, кг, не более
32

Производительность машины в зависимости от вида обработки

Виды переработки, виды и размеры нарезки Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля брусочками сечением 10х10 мм 350
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм 350
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
брусочки 5х10 мм 200
кубиками 10х10х10 мм 250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
соломкой сечением 2х2 мм 150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм 110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм 100
Тонкое измельчение:
картофеля 120
моркови 60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм 220
Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:
варёного картофеля 600
вареных гороха, фасоли 300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) 100
жидких крупяных каш 300
творога 300
яблок печеных 400
тыквы 400
Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
жидких крупяных каш 150

Состав и комплектация машин сменными рабочими органами

Состав изделия
МПР-350М
Примечание
Привод 01.00.00
1
Приспособление для протирки 02.00.00 с ротором 08.00.00 и диском протирочным с отверстиями диаметром 4 мм 00.00.04
1
Приспособление для нарезки 03.00.00 с ножом комбинированным 5х10 мм 14.00.00
1
Опора МИМ-300.24.000
4
Шайба 8.01.019 ГОСТ 6958-78
4
Комплект сменных рабочих органов:
1. Решетка ножевая 10х10 04.03.00 (используется вместе с ножом дисковым 10 мм)
1
2. Нож дисковый 10 мм 04.06.00 (используется вместе с решеткой ножевой 10х10)
1
3. Нож комбинированный 5х10 мм 14.00.00
1
4. Нож дисковый 2 мм 10.00.00
1
5. Диск терочный 1,3х3,5 мм 11.00.00
1
6. Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00
1
7. Диск шинковочный 4х3мм 13.00.00
1
8. Нож для нарезки соломкой 2х2мм (по-корейски) 16.00
1
9. Диск протирочный d 1,5мм 00.00.05
1
10. Диск протирочный d 4 мм 00.00.04
1
Нож комбинированный 10х10 мм 09.00.00
1
По заявке заказчика
Диск для мягких продуктов 2 мм 16.00.00
1
По заявке заказчика
Диск для мягких продуктов 5 мм 17.00.00
1
По заявке заказчика
Комплект принадлежностей:
прочистка МПР-350М.00.00.10
1
лопатка МЭБ-1.00.50
1
толкатель МПР-350М.03.00.04
1
толкатель МПР-350М.03.00.04-01
1
Комплект монтажных частей:
Щиток открытой установки типа 3SD6 компании SASSIN с «нулевой» шиной и шиной заземления для трехполюсного автоматического выключателя
1
Комплектуется заказчиком
Выключатель автоматический типа ВА 47-29, 415В, 50 Гц, 3 полюса, 3,0А, время-токовая характеристика «С», ТУ2000 АГИЕ.641.235.003
3,0 А
2,0 А




1
Комплектуется заказчиком
Провод ПВСм 4х1,0+1х1,0, м (для подсоединения машины к автоматическому выключателю)
3.2
Комплектуется заказчиком
Комплект тары:
ящик упаковочный
1
ящик для комплектов
1
Документация:
руководство по эксплуатации МПР-350М РЭ
1
памятка по обращению с машинами типа МПР-350М (Д1)
1
инструкция по технике безопасности машин типа МПР-350М (Д2)
1

Машина протирочно-резательная Торгмаш МПР-350М, 600х340х650мм, 380В, 1 кВт, производительность до 600кг/350кг, с полный набор рабочих дисков для резки: диск шинковочный - соломка 4х3мм, диск тонкого измельчесния - драники, нож комбинированный - брусочки 5х10мм, нож для наресзки соломки - по-корейски 2х2мм, диск терочный 1,3х3,5 мм, нож дисковый - ломтики 2мм, решетка ножевая - кубик 10х10х10 мм, нож дисковый - кубик 10х10х10х мм, решетка ножевая - картофель фри 10х10мм, нож для нарезки - картофель фри 10х10мм, приспособлений для протирки: диск протирочный 1,5мм,диск протирочный 4 мм, вес нетто 32кг, настольное исполнение

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.