Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ALTO SHAAM 20-20MW C ТЕЛЕЖКОЙ предназначен для сохранения продукта в горячем виде, не изменяя его органолептических качеств при подготовке кейтеринга или банкета. За пару часов до отдачи вы можете не торопясь регенерировать блюда и поставить их в тепловой шкаф вплоть до времени отдачи. При этом качество блюд будет ровно таким же, как будто вы только что их приготовили.
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ALTO SHAAM 20-20MW C ТЕЛЕЖКОЙ является частью банкетной системы, которая состоит из пароконвектомата (CTP20-10E или CTP20-20Е), теплового шкафа 20-20MW (мобильный или стационарный вариант) и шкафа шоковой заморозки QC2. Вкатные тележки или шпильки совместимы со всеми тремя единицами оборудования.
Благодаря запатентованной технологии теплового одеяла Halo Heat от Alto-Shaam, ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ALTO SHAAM 20-20MW C ТЕЛЕЖКОЙ поддерживает продукт в горячем состоянии мягко, без принудительного увлажнения или вентиляторов.
Если же вы хотите держать в шкафу продукт с хрустящей корочкой, не забудьте повернуть заслонки в передней стороне ящика, чтобы открыть доступ воздуха.
Длина, мм.: | 888 |
Ширина, мм.: | 1056 |
Высота, мм.: | 1869 |
Мощность, кВт | 4,1 |
Напряжение питания, В | 220 |
Вес, кг | 331 |
ШКАФ ТЕПЛОВОЙ ALTO SHAAM 20-20MW C ТЕЛЕЖКОЙ, с вкатной тележкой, 1056х888х1869, 331кг, 230В, 3,9.Вт