Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
КОТЕЛ ПАРОВОЙ 900СЕР KOGAST PAK-Т9/300-Р 55940 предназначен для приготовления различных блюд в столовых, ресторанах или других предприятиях общепита с выской проходимостью.
Пищеварочный котел используется в профессиональных кухнях для приготовления больших количеств супов, макаронных изделий, чая, молока, картошки, риса и других видов овощей. Котел позволяет следующие методы приготовления пищи:
Как витамины и минералы остаются в пище, приготовление пищи в паре позволяет быструю и отличную подготовку блюд.
Приготовление пищи при постоянной температуре можно использовать для пастеризации или бланширования пищевых продуктов на небольших заводах по переработке продуктов питания. Энергосберегающий прибор потребляет меньше электроэнергии и воды. Закрытая система работы позволяет избежать паровых излишков, которые не выходят в пространство кухни. Процесс приготовления пищи и надзор работы контролируется с помощью запрограммированного контроллера (мягко- легкая технология).
Скачать каталог оборудования Kogast Kovinastroj
Объем, л | 300 |
Габариты емкости, мм | 1260x570x470 |
Паропотребление, кг/час | 60 |
Габариты, мм | 1600х900х900 |
Вес, кг | 218 |