БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ET20.10EB

ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ET20.10EB
Цена: 2 659 055
В наличии

ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ET20.10EB

Артикул: 145620
Цена: 2 659 055 руб.
шт.

Пароконвектомат Convotherm C4 ET20.10EB, бойлерный, сенсорная панель Easy touch, 10 GN 1/1, распашная дверь, термощуп, душ

Пароконвектомат Convotherm C4 ET20.10EB – оборудование нового поколения, в котором все процессы максимально автоматизированы.

Удобная сенсорная панель управления открывает доступ к готовым рецептам, высокоточным настройкам и уникальным фирменным функциям, делающим пищу вкуснее и полезнее.

Модель имеет впечатляющую по размерам рабочую камеру, загрузка продуктов в которую осуществляется при помощи колёсной тележки. Максимальная вместимость пароконвектомата – 20 гастроёмкостей GN 1/1 глубиной 65 мм или 17 противней 600х400 мм. Даже при полной загрузке все продукты будут приготовлены безукоризненно.

Пароконвектомат Convotherm C4 ET20.10EB позволит вам готовить много, быстро и качественно. Данная модель, разработанная в Германии, оснащена компьютеризированной системой управления, с высокой точностью контролирующей все параметры.

В памяти пароконвектомата – 399 процессов, включающих до 20 этапов. Именно такое количество блюд можно запрограммировать, чтобы готовить их «в одно касание». А для загрузки дополнительных рецептов можно воспользоваться USB-интерфейсом.

Для приготовления больших кусков мяса или рыбы мы рекомендуем воспользоваться фирменной функцией Delta-T, основанной на разнице температур в рабочей камере и внутри продукта. Для этого в блюдо следует погрузить термощуп и запустить программу.

Система Cook&Hold позволяет поддерживать готовые блюда в оптимальном для подачи к столу состоянии. После активации этой функции пароконвектомат автоматически понижает температуру в конце процесса готовки и переходит в режим подогрева.

Благодаря герметичной рабочей камере, не выпускающей наружу тепло и влагу, большинство блюд готовится гораздо быстрее и с меньшими затратами. А в режиме ecoCooking экономия ещё больше – расход воды и электричества снижается на четверть.

Основные функции:

- 9-дюймовая сенсорная панель управления;

- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;

- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;

- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;

- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;

- ecoCooking – экономия при длительном приготовлении;

- 5- скоростной вентилятор;

- автоматическая мойка ConvoClean+ с тремя режимами очистки;

- USB-разъём для обновления данных;

- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;

- функция регенерации блюд;

- 399 рецептов, содержащих до 20 шагов;

- Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;

- Delta-T cooking и LT cooking – для приготовления больших порций;

- утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;

- все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).

Технические характеристики:

Серия easyTouch
Подключение Электрическое
Парообразование Бойлер
Управление Сенсорное
Наличие душа Есть
Система автоматической мойки Опция
Количество уровней GN 1/1 (шт) 20
Количество уровней 600х400 (шт) 17
Напряжение 380 В / 3Ph / 50Hz
Мощность (кВт) 38,9
Габариты ДхШхВ (мм) 937x820x1942

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.