Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Пароконвектомат Convotherm C4 ET10.10GS ГАЗ D/D, инжекторный, сенсорная панель Easy touch, утапливаемая дверь, термощуп, душ.
Convotherm C4 ET10.10GS – пароконвектомат нового поколения, для управления которым вам не придётся месяцами штудировать инструкцию. Если вы предпочитаете готовить вкусную и полезную пищу с минимальными затратами – это оборудование для вас.
В памяти машины заложено 399 готовых программ, каждая из которых включает до 20 этапов. Сложные и простые блюда, а также выпечка и десерты готовятся «в одно касание» благодаря фирменной функции Press&Go. Рабочая камера данной модели позволяет одновременно разместить 11 гастроёмкостей GN 1/1 или 8 противней 600х400 мм. Это тем более актуально, что оборудование поддерживает функцию BakePro. Даже очень нежные и чувствительные к условиям готовки блюда будут получаться безукоризненно. Точный контроль температуры и влажности, а также вентилятор, работающий в пяти скоростных режимах, позволят вам готовить муссы, кремы и прочие сложные изделия. Данная модель будет отлично работать в паре с аппаратом шоковой заморозки: замороженные готовые блюда быстро восстанавливаются и разогреваются, не теряя своих свойств. Подходит система регенерации и для работы с комплексными обедами.Основные функции:
- 9-дюймовая сенсорная панель управления;
- замкнутая система ACS+ сохраняет тепло внутри;
- Crisp&Tasty – 5 уровней удаления влажности;
- BakePro – 5 этапов для выпекания изделий из теста;
- HumidityPro – 5 настроек уровня влажности;
- ecoCooking – экономия при длительном приготовлении;
- 5- скоростной вентилятор;
- автоматическая мойка ConvoClean+ с тремя режимами очистки;
- USB-разъём для обновления данных;
- Press&Go – быстрый выбор процесса, запуск «в одно касание»;
- функция регенерации блюд;
- 399 рецептов, содержащих до 20 шагов;
- Cook&Hold – автоматически понижает температуру в конце процесса;
- Delta-T cooking и LT cooking – для приготовления больших порций;
- утапливаемая в корпус дверь для экономии пространства;
- все ручки и панели – с антибактериальной добавкой (ионы серебра).
Технические характеристики:
Серия | easyTouch |
Подключение | Газ |
Парообразование | Инжектор |
Управление | Сенсорное |
Наличие душа | Есть |
Система автоматической мойки | Опция |
Количество уровней GN 1/1 (шт) | 10+1 |
Количество уровней 600х400 (шт) | 8 |
Напряжение | 220 В / 1Ph / 50Hz |
Мощность электрическая (кВт) | 0,6 |
Мощность газовая (кВт) | 21 |
Габариты ДхШхВ (мм) | 875x792x1058 |
Рекомендуем приобрести дополнительно:
Моющее средство для чистки камеры пароконвектомата Convotherm CONVOClean
Средство ополаскивающее для камеры пароконвектомата Convotherm CONVOCare