Шкаф шоковой заморозки и охлаждения GASTRORAG D10
Цена: 254 450
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шкаф шоковой заморозки Forcool D10 предназначен для быстрого (шокового) охлаждения и заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу в столовых, ресторанах, гостиницах и производственных цехах.
Охлаждение и заморозка продуктов в шкафах HURAKAN осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
| Производительность цикла охлаждения 40 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
| Производительность цикла заморозки 28 кг продукта | от +90 до -18 / 240 мин |
| Габариты камеры, мм | 660x640x870 |
| Вместимость гастроемкостей | 10 х GN1/1 или 400х600 мм |
| Максимальная глубина гастроемкостей GN1/1, мм | 65 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 1,3 |
| Габариты, мм | 800x815x1645 |
| Вес, кг | 120 |
Шкаф шоковой заморозки Forcool D10, вместимость 10хGN1/1 или (600х400)+70С..+3С -40кг, +70С..-18С -28кг, объем 241,2л., вентилируемое охлаждение, автоматическая оттайка, R404a, цифровой термометр, климатический класс до +38С, 220В, R404a
