Шкаф шоковой заморозки и охлаждения GASTRORAG D3
Цена: 173 200
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шкаф шоковой заморозки GASTRORAG D3 предназначен для быстрого (шокового) охлаждения и заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу в небольших столовых, ресторанах и производственных цехах.
Охлаждение и заморозка продуктов осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
| Производительность цикла охлаждения 12 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
| Производительность цикла заморозки 8 кг продукта | от +90 до -18 / 240 мин |
| Размер камеры, мм | 660x640x330 |
| Вместимость гастроемкостей | 3 х GN1/1 или 400х600 мм |
| Максимальная глубина гастроемкостей GN1/1, мм | 65 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,7 |
| Габариты, мм | 800x815x985 |
| Вес, кг | 80 |
Шкаф шоковой заморозки GASTRORAG D3, объем 139 л, вместимость 3 GN 1/1 или 3 х 600х400 мм, электронное управление, встроенный агрегат с воздушным охлаждением, длительность рабочего цикла 90 мин
