Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Идеальны для панировки или готовки при помощи теплового облучения, достигаемого с помощью электрических укрепленных тенов из нержавеющей стали, высокотемпературных, вставленных под мобильную поверхность, которая, двигаясь на направляющих, может быть позиционирована на различных уровнях по отношению к готовящемуся продукту. Все модули имеют отклоняющиеся тены для улучшения процесса чистки под мобильной поверхностью. Модели SE60 и SE80 имеют двойные регуляторы энергими для пилотирования двух независимых зон готовки. Ванночки для сбора соусов из нержавеющей стали и решетки из хромированного аллюминия, с противотермической ручкой вынимаются для чистки.
Все саламандры выполнены из нержавеющей стали и предлагаются в комплекте с ножками из резины; они могут быть установлены на поверхности или зафиксированы к стене посредством крепящих элементов, поставляемых на заказ. Укрепленные тены выполнены из вольфрамовой элементарной нити. Все модели в верхней части имеют отверстия для эвакуации жара и дымов.
Тип | подвижная верхняя поверхность |
---|---|
Электрическая мощность | 2 кВт |
Напряжение | 220 В |
Длина | 400 мм |
Ширина | 450 мм |
Высота | 500 мм |
Масса | 32 кг |