Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Печь конвекционная TECNOINOX EFP03DSL предназначена для выпечки кондитерских и хлебо-булочных изделий в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях, кондитерских и пекарских цехах.
Технологии вдохновляют творчество. Крепкая и надежная печь TECNOINOX, с заостренным вниманием к тем частям конструкции, которые подчеркнуты большинством пользователей. Сила и скорость: наивысшая мощность печей TECNOINOX Tecnobake гарантирует быстрый набор температуры в рабочей камере сразу после зкрытия двери, и, таким образом, обеспечение быстрого и идеального приготовления пищи. Эргономичность и простота использования благодаря современного дизайна, специально продуманного для удобного и легкого при эксплуатации любым оператором. Модели Tecnobake оборудованы направляющими для противней размера 600×400 мм.
Печи конвекционные TECNOINOX Tecnobake серии D с электронным управлением режимами приготовления поставляются с уже с готовым набором рецептов. Возможно установить дополнительные программы вручную, по индивидуальным особенностям кондитера, сохранить их в памяти, и в дальнейшем, используя эту программу, повторять тот же результат с максимальной скоростью.
Выброс пара из рабочей камеры на определенный момент времени, особенно важен в начале процесса выпечки, чтобы получить отличные результаты в приготовлении хлеба.Возможно программирование выброса пара на различных этапах приготовления.
Режимы работы: Конвекция: от 50 до 275 °С, Комбинированный: от 60 до 250 °С.
Скачать брошюру Печи TECNOINOX Tecnocombi
Управление | электронное |
Способ образования пара | инжектор |
Вместимость | 3 противня 600х400 |
Температурный режим, °C | от 50 до 275 |
Габариты камеры, мм | 660x450x350 |
Расстояние между направляющими, мм | 90 |
Количество скоростей вентилятора | 2 + реверс |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 6,25 |
Габариты, мм | 930x725x520 |
Вес, кг | 60 |
Печь конвекционная TECNOINOX EFP03DSL, 930x725x520мм, 380В, 6,25кВт, 3 противня 600*400, электрон. управление, 99 программ приготовления, реверсивный вентилятор, лоток д/сбора конденсата, USB подключение, рабочая камера из нержавеющей стали, с электрощупом, автомойка.