БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Пароконвектомат TECNOINOX EFM10D

Пароконвектомат TECNOINOX EFM10D
Цена: 225 034
В наличии

Пароконвектомат TECNOINOX EFM10D

Артикул: 951606
Цена: 225 034 руб.
шт.

Пароконвектомат TECNOINOX EFM10D предназначен для приготовления продуктов различными режимами тепловой обработки: варки на пару, жарения и тушения в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях. Такая печь может быть использована для выпекания овощей, жарки свинины, приготовления риса на пару и выпечки хлеба.

Технологии вдохновляют творчество. Крепкая и надежная печь TECNOINOX, с заостренным вниманием к тем частям конструкции, которые подчеркнуты большинством пользователей. Сила и скорость: наивысшая мощность печей TECNOINOX Tecnocombi гарантирует быстрый набор температуры в рабочей камере сразу после зкрытия двери, и, таким образом, обеспечение быстрого и идеального приготовления пищи. Эргономичность и простота использования благодаря современного дизайна, специально продуманного для удобного и легкого при эксплуатации любым оператором.

Пароконвектоматы TECNOINOX TecnoCombi серии D с электронным управлением режимами приготовления. Запрограммировать приготовление в печи Tecnocombi значит, не беспокоиться до конца приготовления пищи, получить при этом оптимальный результат с определенным постоянством.

Вы можете запрограммировать приготовление продукта с несколькими циклами, чередуя этапы, например, вначале паровая обработка, затем только конвекция, и следующим шагом на смешанном режиме. Готовые рецепты и персональные программы приготовления продуктов. Автоматический режим основан на уже встроенных рецептах приготовления, установленные непосредственно от шеф-повара, а так же с возможностью загрузить и скачать бесплатные программы из USB.

Температурные режимы: Пар: +60... +120°C, Комбинированный: +60... +250°C, Конвекция: +50... +275°C.

  • 99 программ, 4 фазы приготовления
  • Книга рецептов с программами приготовления
  • Ручка управления выбора программы с функцией прокрутки и нажатием для подтверждения выбора
  • Функция Дельта-t
  • Программирование уроня влажности в камере
  • Двухскоросной вентилятор с режимом автореверса
  • USB-подключение
  • Самодиагностика
  • Предварительный подогрев камеры
  • Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, с закругленными углами большого радиуса для удобства чистки
  • Удобно снимается дефлектор для лёгой чистки вентиляторного отделения
  • Легко открывается панель управления для облегчения операций по техническому обслуживанию
  • Ручка открывания двери с правым и левым поворотом
  • Подсветка внутри камеры
  • Рама двери выполнена с использованием профильной трубы из нержавеющей стали
  • Сливное отверстие в рабочей камере
  • Дверь выполнена из двойного закаленного затемненного стекла с воздушной полостью. При производстве используется атермические стекла для исключения получения ожогов оператора. Внутреннее стекло поворотное для облегчения очистки
  • Контроль сброса пара в камере
  • Под дверью встроена емкость для слива конденсата
  • Степень защиты от воды IPX4
  • Таймер от 0 до 540 мин

Скачать брошюру Печи TECNOINOX Tecnocombi

Управление электронное
Способ образования пара инжектор
Вместимость 10 х GN1/1
Температурный режим, °C от 50 до 275
Габариты камеры, мм 590x375x770
Расстояние между направляющими, мм 70
Количество скоростей вентилятора 2 + автореверс
Напряжение, В 380
Мощность газовая, кВт 16,5
Габариты, мм 860x650x940
Вес, кг 102

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.