Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ MEC SK-55 220В предназначен для получения тщательно перемешанного пластичного однородного теста.
В комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали.
При работе аппарата, в процессе перемешивания, температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.
ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ MEC SK-55 220В оснащен системой механического подъема рабочей части, что позволяет с легкостью снимать чашу после завершения работы.
Корпус устройства исполнен из стали.
Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает кнопку включения, кнопку выключения и таймер.
В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся металлическая крышка, расположенная над чашей. Она позволяет наблюдать за рабочим процессом без риска для персонала. Благодаря отверстиям, расположенным на поверхности крышки, можно добавлять воду и другие компоненты во время работы оборудования. Объем дежи тестомеса составляет 54 л.
Компактные размеры и высокая производительность тестомеса MEC SK-55 делают его отличным выбором для использования на хлебопекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.
Производительность | 170 кг/ч |
Объем дежи | 54 л |
Загрузка теста | 43 кг |
Кол-во скоростей | 1 скорость |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.8 кВт |
Ширина | 530 мм |
Глубина | 740 мм |
Высота | 740 мм |
Вес (без упаковки) | 103 кг |
Вес (с упаковкой) | 115 кг |