Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ JAC MB S С ПОЛКОЙ ДЛЯ РУЧНОГО ПОДКРУГЛЕНИЯ ТЕСТОЗАГОТОВОК предназначен для снятия напряжения с тестовых заготовок после механического воздействия в столовых, ресторанах, кондитерских и пекарских цехах.
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ JAC MB- это серия предрасстоечных шкафов с ручной загрузкой и выгрузкой. Зачастую совмещаясь с гидравлическим делителем и тестоформующей машиной (вертикальной или горизонтальной), располагающейся на поверхности MB, шкаф предварительной расстойки позволяет тесту отлежаться между этапами разделки и формовки. Рабочая поверхность покрыта синтетическим фетром. Ножная педаль управления и кнопки управления обеспечивают плавное перемещение люлек.
В особенности предназначается для пекарей, крайне бережно обращающихся со своим тестом.
Опции:
Скачать брошюру Шкафы предварительной расстойки JAC MB
Вместимостьтестовых заготовок (550 г) | 198 |
Вместимостьтестовых заготовок (350 г) | 231 |
Габариты лотков, мм | 1060x140 |
Общее количество лотков | 33 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 0,25 |
Габариты, мм | 1310х1120х1206 |
Вес, кг | 250 |
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ JAC MB S С ПОЛКОЙ, 1310*1120*1206мм, 0,25кВт, 380В, 2 трехфазных электрических разъема для подключения тестоформовочной машины и делителя. Управление справа. Макссимальная вместимость 198 тестовых заготовок при весе заготовок 550г. Откидная полка для окгругления в комплекте.