Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ JAC MB L предназначен для подготовки теста между этапами разделки и формовки в столовых, ресторанах, кондитерских и пекарских цехах.
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ JAC MB- это серия предрасстоечных шкафов с ручной загрузкой и выгрузкой. Зачастую совмещаясь с гидравлическим делителем и тестоформующей машиной (вертикальной или горизонтальной), располагающейся на поверхности MB, шкаф предварительной расстойки позволяет тесту отлежаться между этапами разделки и формовки.
В особенности предназначается для пекарей, крайне бережно обращающихся со своим тестом.
Опции:
Скачать брошюру Шкафы предварительной расстойки JAC MB
Вместимостьтестовых заготовок (550 г) | 264 |
Вместимостьтестовых заготовок (350 г) | 297 |
Габариты лотков, мм | 1360x140 |
Общее количество лотков | 33 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 0,25 |
Габариты, мм | 1610х1120х1206 |
Вес, кг | 260 |
ШКАФ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ JAC MB L, 1610*1120*1206мм, 0,25кВт, 380В, 2 трехфазных электрических разъема для подключения тестоформовочной машины и делителя. Управление справа. Макссимальная вместимость 264 тестовых заготовок при весе заготовок 550г.