Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Льдогенератор Hoshizaki IM-21CNE предназначен для производства льда в форме кубика, используемого при приготовлении охлаждённых напитков, коктейлей в кафе, барах, пабах, ресторанах, а так же для охлаждения продуктов.
Идеально симметричная форма льда оставляет хорошее впечатление твердого как кристалл и чистый как звук, продукта высокого качества, который тает очень медленно, позволяя клиентам заказать любимый напиток ещё и ещё.
Льдогенераторы HOSHIZAKI серии IM - это автономные производители льда простые в использовании и доступные для многих пользователей со встроенным бункером. Легко устанавливаются в небольшом помещении.
Льдогенераторы HOSHIZAKI серии IM производят кубики льда в пяти различных размерах, а также специальный лед в форме шара, звезды, сердца, цилиндра.
Образование льда происходит по принципу напыления и замораживания формы. Каждый кубик изготавливается индивидуально из выделенной струи для достижения максимального качества льда. Кубик льда напыляется медленно, спрей продолжается до конца цикла с образованием формы.
Когда кубик полностью сформирован, электронный контроллер инициирует оттайку горячим газом. Вода открывает формы и горячий газ медленно нагревает испаритель. При этом все остатки воды сливаются.
Далее, лед с испарителя попадает в бункер. Формы промываются чистой водой, чтобы удалить оставшиеся частицы льда, прежде чем закроется форма. Пресная вода продолжает поступать до заполнения формы до включения нового цикла заморозки.
Такая система позволяет получать прозрачные кусочки даже при жесткой воде. В случае заполнения бункера система отключается.
Скачать спецификацию Льдогенератор Hoshizaki IM-21CNE
Форма куска льда | кубик L, 28x28x32 мм, 23 г |
Производительность, кг/сутки | 22 |
Емкость бункера, кг | 11,5 |
Охлаждение | воздушное |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 0,24 |
Габариты, мм | 398х446х695 |
Вес, кг | 34 |
Льдогенератор Hoshizaki IM-21CNE, 398х446х695/830мм, 22кг/сутки, бункер 11,5кг, 0,24кВт, R134a, 34кг, кубиковый лед, возд.охлажд.