Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-700A3 предназначена для приготовления и разогрева самых разнообразных блюд. Обладает пониженным энергопотреблением и обеспечивает максимальную безопасность при работе.
Под стеклянной поверхностью плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. По законам, открытым Фарадеем, магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним, соответственно, и пищу.
Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла. Без стоящей на ней посуды плита нагреваться не будет, что значительно экономит потреблении энергии и обезопасит от ожогов, т.к. поверхность плиты остается холодной даже в момент приготовления пищи.
Количество зон нагрева | 2 |
Тип рабочей поверхности | плоская |
Система управления | механическая |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 7 |
Вес (без упаковки), кг | 7,5 |
Ширина, мм | 408 |
Глубина, мм | 700 |
Высота, мм | 135 |
Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-700A3, 408х700х135мм, 380В, 7кВт, 2 зоны нагрева, таймер 180 мин, механич управление