Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
КУТТЕР ROBOT COUPE R10 SV с системой sous vide предназначен для измельчения, приготовления тонких фаршей, эмульсий, взбитых сливок, для размалывания и замешивания теста за самое короткое время. Идеально подходит для использования в ресторанах, столовых, колбасных цехах и кондитерских.
Поставляемый комплект:
Норма загрузки куттера:
Количество рационов | 50 - 200 |
Производительность за операцию, кг | 5,5 |
Режим пульсации | да |
Мощность, кВт | 2,6 |
Напряжение, В | 380 |
Скорость, об/мин | 1500 / 3000 |
Объем загрузки, л. | 11,5 |
Размеры (ШхГхВ), мм | 345х560х660 |
Вес нетто, кг | 50 |
КУТТЕР ROBOT COUPE R10 SV, 565Х360Х570 мм, 2,6 кВт, 380В, 3ф, 1500/3000 об/мин, емк 11,5 л, для системы sous vide