Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Технологии вдохновляют творчество. Крепкая и надежная печь TECNOINOX, с заостренным вниманием к тем частям конструкции, которые подчеркнуты большинством пользователей. Сила и скорость: наивысшая мощность печей TECNOINOX Tecnobake гарантирует быстрый набор температуры в рабочей камере сразу после зкрытия двери, и, таким образом, обеспечение быстрого и идеального приготовления пищи. Эргономичность и простота использования благодаря современного дизайна, специально продуманного для удобного и легкого при эксплуатации любым оператором. Модели Tecnobake оборудованы направляющими для противней размера 600×400 мм.
С помощью трёх ручек происходит настройка температуры, времени и уровня влажности в рабочей камере. В режиме принудительной конвекции обеспечивается гарантированная равномерность выпечки на всех уровнях камеры. Использование режима параобразования обеспечивает ряд преимуществ с точки зрения качества продукта и снижения веса.
Печи конвекционные TECNOINOX Tecnobake серии M с электромеханическим управлением режимами работы: Конвекция: от 50 до 275 °С, Комбинированный: от 60 до 250 °С.
Ручка управления влажности в рабочей камере позволяет легко выбрать один из 7 уровней пара, а при повышенной влажности легко снижается с помощью ручного управления вентиляционным отверстием.
Таймер программируется до 120 минут с предупреждающим звоноком в конце цикла приготовления. Или выбрать режим приготовления без остановки времени.
Скачать брошюру Печи TECNOINOX Tecnocombi
Управление | электромеханическое |
Способ образования пара | инжектор |
Вместимость | 5 противней 600х400 |
Температурный режим, °C | от 50 до 275 |
Габариты камеры, мм | 660x450x490 |
Расстояние между направляющими, мм | 90 |
Количество скоростей вентилятора | 2 + реверс |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 8,25 |
Габариты, мм | 930x725x660 |
Вес, кг | 80 |