Печь конвекционная TECNOINOX EFP05DSL

Технологии вдохновляют творчество. Крепкая и надежная печь TECNOINOX, с заостренным вниманием к тем частям конструкции, которые подчеркнуты большинством пользователей. Сила и скорость: наивысшая мощность печей TECNOINOX Tecnobake гарантирует быстрый набор температуры в рабочей камере сразу после зкрытия двери, и, таким образом, обеспечение быстрого и идеального приготовления пищи. Эргономичность и простота использования благодаря современного дизайна, специально продуманного для удобного и легкого при эксплуатации любым оператором. Модели Tecnobake оборудованы направляющими для противней размера 600×400 мм.

Печи конвекционные TECNOINOX Tecnobake серии D с электронным управлением режимами приготовления поставляются с уже с готовым набором рецептов. Возможно установить дополнительные программы вручную, по индивидуальным особенностям кондитера, сохранить их в памяти, и в дальнейшем, используя эту программу, повторять тот же результат с максимальной скоростью.

Выброс пара из рабочей камеры на определенный момент времени, особенно важен в начале процесса выпечки, чтобы получить отличные результаты в приготовлении хлеба.Возможно программирование выброса пара на различных этапах приготовления.

Режимы работы: Конвекция: от 50 до 275 °С, Комбинированный: от 60 до 250 °С.

• 99 программ, 4 фазы приготовления
• Книга рецептов с программами приготовления
• Ручка управления выбора программы с функцией прокрутки и нажатием для подтверждения выбора
• Функция Дельта-t
• Двухскоросной вентилятор с режимом реверса
• USB-подключение
• Самодиагностика
• Предварительный подогрев камеры
• Выброс пара на определенный момент времени
• Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, с закругленными углами большого радиуса для удобства чистки
• Удобно снимается дефлектор для лёгой чистки вентиляторного отделения
• Легко открывается панель управления для облегчения операций по техническому обслуживанию
• Ручка открывания двери с правым и левым поворотом
• Подсветка внутри камеры
• Рама двери выполнена с использованием профильной трубы из нержавеющей стали
• Сливное отверстие в рабочей камере
• Дверь выполнена из двойного закаленного стекла с воздушной полостью. При производстве используется атермические стекла для исключения получения ожогов оператора. Внутреннее стекло поворотное для облегчения очистки
• Контроль сброса пара в камере
• Под дверью встроена емкость для слива конденсата
• Степень защиты от воды IPX4
• Таймер от 0 до 540 мин
• Автомойка
• Термозонд

Скачать брошюру Печи TECNOINOX Tecnocombi