Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Пароконвектомат Lainox SAPIENS COMPACT COES026R предназначен для приготовления продуктов различными режимами тепловой обработки: варки на пару, жарения и тушения в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях. Такая печь может быть использована для выпекания овощей, жарки свинины, приготовления риса на пару и выпечки хлеба.
Элегантный и компактный дизайн Пароконвектомата Lainox серии SAPIENS COMPACT идеально подходит для кухонь с небольшими пространствами, а также для открытых кухонь, 4 модели с противнями различных размеров и объемов. Compact Sapiens, пространство на кухне.
Ручные команды с электронным контролем. Практичное устройство, которое позволяет осуществлять приготовление пищи непосредственно в ручном режиме, а также быстро использовать предустановленные программы или выбрать с помощью специальной рукоятки избранную программу посредством функции scroll & push.
Отведенное пространство: многоточечный температурный щуп, разъем USB Compact Sapiens обладает специальным пространством для размещения инструментов, которые повышают его функциональность: многоточечный температурный щуп в комплекте или игольчатый щуп для малого формата или вакуума, а также разъем USB.
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
КОНСТРУКЦИЯ:
СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ:
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ:
Скачать каталог Пароконвектоматы Lainox серии SAPIENS COMPACT
Вместимость | 6 х GN2/3 |
Расстояние между противнями, мм | 60 |
Рабочая температура, °С | от 30 до 300 |
Количество блюд | 20/50 |
Способ парообразования | инжектор |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 5,25 |
Габариты, мм | 510х625х880 |
Вес, кг | 59 |