Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF3 предназначен для быстрого (шокового) охлаждения и заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу в небольших столовых, ресторанах и производственных цехах.
Охлаждение и заморозка продуктов в шкафах HURAKAN осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов.
Производительность цикла охлаждения 12 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
Производительность цикла заморозки 8 кг продукта | от +90 до -18 / 240 мин |
Размер камеры, мм | 660x640x330 |
Вместимость гастроемкостей | 3 х GN1/1 или 400х600 мм |
Максимальная глубина гастроемкостей GN1/1, мм | 65 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 0,7 |
Габариты, мм | 800x815x985 |
Вес, кг | 80 |
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ HURAKAN HKN-BCF3, 800x815x985мм, 80кг, 0,7 кВт, 220В, размер камеры: 660x640x330, Автооттайка горячим газом, компрессор: SECOP SC21CL, контроллер Dixell XB590L, термощуп-1шт в комплекте, поддержка GN1/1- 3шт или 400x600 -3шт, поддерживаемая глубина GN1/1 - 65мм, тип охлаждения - вентиляция, температурный диапазон: +90С до +3С за 90мин (12кг), +90С до -18С за 240мин (8кг)
Компания БАРМАГИЯ - официальный дилер торговой марки HURAKAN