Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX MF 25.1 предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу в небольших столовых, ресторанах и производственных цехах.
Система MultiFresh – это больше, чем аппарат шоковой заморозки: это «помощник», который понимает какой шаг будет следующим.
Производительность цикла охлаждения 25 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
Производительность цикла заморозки 25 кг продукта | от +90 до -18 /240 мин |
Вместимость гастроемкостей | 5 х GN1/1 или 400х600 мм |
Вместимость продукта, кг | 25 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 1,2 |
Габариты, мм | 790х771х870 |
Вес, кг | 115 |
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX MF 25.1, 778*790*870мм, 1,2 кВт, 220В, охлаждение +90/+3 - 25кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 25кг - 240 минут, 5*GN1/1-40 или 5*600х400-40, встроенный агрегат