Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
КОТЕЛ METOS VIKING COMBI 40E 4215348 предназначен для варки и перемешивания различных блюд в столовых, ресторанах, отелях, больницах.
Metos Viking Combi – это базовый варочный котел с мощным встроенным миксером, легко приспосабливаемый для профессионального приготовления широкого многообразия пищи.
Благодаря использованию миксера многие блюда могут быть приготовлены только в одном модуле от начала до завершения, без необходимости перемещения продуктов в процессе приготовления. Смешивание способствует эффективной теплопередаче, в результате чего пища готовится быстрее и более равномерно прогревается. Трудоемкая операция ручного перемешивания уходит в прошлое. Уникальные возможности перемешивания позволяют, например, измельчать мясной фарш и растирать картофель до консистенции пюре.
Стандартная комплектация:
Котел Viking Combi может быть оснащен защитной решеткой крышки в качестве дополнительного оборудования.
Объем чаши, л | 40 |
Рабочая температура, °C | от 0 до 120 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 9,75 |
Габариты, мм | 1047x730x1020 |
Вес, кг | 180 |