Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF ROTORBAKE E16 VISION предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, ресторанах, в крупных кондитерских и пекарских цехах.
Линия ротационных печей BAKE OFF ROTORBAKE была разработана, чтобы гарантировать отличные характеристики с высочайшей энергоэффективностью. Компактные и крепкие, эти печи открывают широкие восможности и технологии для самых требовательных пекарей, кондитеров и розничных сетей.
Вращающаяся вкатная тележка и вентиляция позволяют использовать печь для деликатных кондитерских производств, что гарантирует идеальную консистенцию и мягкость выпечки.
Сенсорная панель touch screen Vision полностью русифицирована, сохраняет до 250 программ выпечки. Каждая программа может состоять из 10 шагов выпечки (в одном шаге можно задать время, скорость вентилятора, температуру и климат (процент пара)). Панель оснащена интуитивно-понятийным интерфейсом и USB разъемом для сохранения новых программ приготовления и соответствующих изображений продуктов.
Скачать брошюру РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ BAKE OFF ROTORBAKE ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
Вместимость | тележка на 18 уровней для противня 800х1200 мм |
Максимальная температура, °С | 300 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 80 |
Габариты, мм | 1730х2090х2500 |
Вес, кг | 1400 |
Скачать каталог оборудования BAKE OFF
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF ROTORBAKE E16 VISION, 1730х2090х2500, 80 кВт, 80 программ, сенсорная панель управления VISION, для 18 противней 800*1200 мм, поставляются в частично разобранном виде