Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF ROTORBAKE T5 VISION ГАЗ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, ресторанах, в крупных кондитерских и пекарских цехах.
Линия ротационных печей BAKE OFF ROTORBAKE была разработана, чтобы гарантировать отличные характеристики с высочайшей энергоэффективностью. Компактные и крепкие, эти печи открывают широкие восможности и технологии для самых требовательных пекарей, кондитеров и розничных сетей.
Вращающаяся вкатная тележка и вентиляция позволяют использовать печь для деликатных кондитерских производств, что гарантирует идеальную консистенцию и мягкость выпечки.
Сенсорная панель touch screen Vision полностью русифицирована, сохраняет до 250 программ выпечки. Каждая программа может состоять из 10 шагов выпечки (в одном шаге можно задать время, скорость вентилятора, температуру и климат (процент пара)). Панель оснащена интуитивно-понятийным интерфейсом и USB разъемом для сохранения новых программ приготовления и соответствующих изображений продуктов.
Скачать брошюру РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ BAKE OFF ROTORBAKE ГАЗОВЫЕ
Панель управления | сенсор, touch screen Vision, 250 программ |
Производительность, кг/час | 65 |
Вместимость | 1 тележка на 15 уровней для противня 600х400 мм |
Максимальная температура, °С | 300 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность газовая, кВт | 30 |
Мощность электрическая, кВт | 1,25 |
Габариты, мм | 1150х1390х2320 |
Вес, кг | 800 |
Скачать каталог оборудования BAKE OFF
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF ROTORBAKE T5 VISION ГАЗ, 1150х1390х2320мм, 220В, 30кВт, подключение к магистральному газу, сенсорная панель управления, для 15 противней 400*600, газ мощность 30.000 кКал/ч, горелка в комплекте, поставляются в частично разобранном виде