Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Печь томления Alto Shaam 1200-TH/SX предназначена для тепловой обработки продуктов методом длительного низкотемпературного томления, например: мяса, рыбу, курицу, сыр, овощи и многие другие продукты в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях.
Печь томления 1200-TH с двумя раздельными отделениями в одном корпусе обеспечивает непревзойденное качество приготовления и томления блюд. Готовьте и томите большие порции блюд для быстрого обслуживания посетителей. Технология Halo Heat® без использования воды и вентилятора обеспечивает увеличенный выход и высочайшее качество еды при снижения уровня операционных расходов. Многоэтапные программируемые рецепты позволяют готовить и томить продукты по времени или термощупу для приготовления идеальных блюд. Печи поставляются с простым управлением (значки) или улучшенным сенсорным экраном с дистанционным управлением печью ChefLinc™.
Скачать спецификацию Печь томления Alto Shaam 1200-TH/SX
Скачать брошюру Печь Alto Shaam 1200-TH
Объем камеры, л | 56,8 |
Количество камер | 2 |
Габариты камеры, мм | 479x673x683 |
Температурный режим приготовления, °C | от +94 до +163 |
Температурный режим хранения, °C | от +29 до +96 |
Количество полок в одной камере | 3 |
Загрузка в одну камеру, кг | 54 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 7,6 |
Габариты, мм | 573х758х1795 |
Вес, кг | 188 |
Печь томления Alto Shaam 1200-TH/SX, 573х758х1795мм, 230В, 7,6кВт, панель управления Simple, 2 камеры, внутр.размер камер 479х673х683мм, 6 полок в комплекте (по 3шт на камеру), съемный одноточечный термощуп, сливной поддон и жиросборник со сливом, на колесах, загрузка 54 кг на камеру, глухие двери