ПАРОКОНВЕКТОМАТ ALTO SHAAM COMBITHERM CTC10-20E
Цена: 969 854
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ALTO SHAAM COMBITHERM CTC10-20E предназначен для приготовления продуктов различными режимами тепловой обработки: варки на пару, жарения и тушения в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях. Такая печь может быть использована для выпекания овощей, жарки свинины, приготовления риса на пару, копчение грудинки и выпечки хлеба.
Непревзойденная производительность, точность и качество. Все в одном: решение для эффективного и согласованного объема производства продуктов питания. Легко заменяет конвекционную печь, чайник, пароварку, фритюрницу, коптильню и сушилку. Устанавливается в ограниченном пространстве, с интуитивно понятными элементами управления сенсорным экраном, или с классическим контролем.
Линия ALTO SHAAM COMBITHERM гармонично завершает композицию печей используя дополнительные технологии PROpower™ для приготовления пищи до 80% быстрее, чем стандартные Конвекционные печи и на 20% быстрее, чем другие пароконвектоматы, с диапазоном температур, которые могут достигать 302ºC. Это означает меньший нагрев и время приготовления в целом.
Три режима мощности: турбо, ЭКО, и пониженное энергопотребление - дает вам улучшенный контроль над приготовлением пищи, скорости и энергопотребления. Кроме того, любой уровень влажности может быть выбран от 0-100%, в зависимости от блюда. Внутри духовки, автоматический реверсивный вентилятор с пятью настройками скорости помогает эффективно распространяется тепло, для идеального поджаривания и текстуры.
Внедрение новых вкусов в вашем меню горячих или холодных блюд.
Пароконвектоматы ALTO SHAAM COMBITHERM имеет систему CoolTouch3™ дверь с тройным остеклением, которое сохраняет тепло за в камере. Без дополнительных затрат на электрические модели, системы SafeVent™ в Steam используется вывод горячего воздуха, прежде чем шеф-повар открывает дверцу, помогая снизить риск ожогов. В зависимости от настройки, опционально встроенная вытяжка CombiHood™ плюс исключает потребность для дорогих кухонных вытяжек.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ALTO SHAAM COMBITHERM CTC10-20E это идеальное решение для ресторанного бизнеса, больниц, учебных заведений, отелях, где требуется высокое качество и высокая производительность.
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 28,2 |
| Вместимость | 20 GN1/1 |
| Максимальная загрузка, кг | 109 |
| Габаритные размеры, мм | 906х1053х1160 |
| Вес, кг | 345 |
