АППАРАТ УПАКОВОЧНЫЙ ВАКУУМНЫЙ TURBOVAC S40 PRO II
Цена: 321 725
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
АППАРАТ УПАКОВОЧНЫЙ ВАКУУМНЫЙ TURBOVAC S40 PRO II предназначен для вакуумной упаковки пищевых и непищевых товаров в пакеты разной плотности и размеров.
Уникальная серия TURBOVAC S PRO настольных вакуумных упаковщиков с установкой и контролем степени вакуумирования в мБарах: откачка воздуха происходит не по таймеру, как на обычном аппарате, а до достижения в камере заданного пользователем разряжения с точностью до 0,001 атм! Такая точность особенно востребована для упаковки жидких продуктов, а также для технологии низкотемпературного приготовления блюд sous vide.
Все упаковщики серии TURBOVAC S PRO имеют память на 9 программ упаковки и оснащены специализированными функциями, такими, как мягкий обжим, функция сохранения массы продукта, что позволяют их применять для упаковки деликатных продуктов (рыба, мягкие сыры, супы в жидком состоянии и др.). Применяются на производствах с объёмами продукции, подлежащей упаковке, от 1 000 до 2 000 кг в смену. Откачка воздуха до 99,95%.
В большинстве вакуумных машин контроль степени откачки регулируется с помощью таймера: на каждую операцию пользователем устанавливается определенный промежуток времени. Серия TURBOVAC S PRO – уникальна: оборудование оснащается точными датчиками давления и аппарат выполняет каждую функцию автоматически до момента достижения нужного (установленного) давления. Таким образом результат выполнения каждой конкретной операции не зависит от объёма воздуха в вакуумной камере или давления окружающей среды, что гарантирует постоянное качество упаковки.
Опция может использоваться при упаковке деликатных продуктов (свежая рыба, мягкие сыры, соления) или продуктов с жесткими выступами. Суть "мягкого обжима" заключается в постепенном (медленном) впуске воздуха в камеру вакуумного упаковщика, таким образом у пакета есть время, чтобы принять форму продукции. Применимы в тех случаях, когда продукт не занимает весь объем камеры. Вставки используются для увеличения производительности оборудования (увеличивается скорость откачки воздуха из камеры).
При использования аппарата TURBOVAC S PRO в режиме вакуум-газ необходимо подключение его к баллону с технологическим газом. Газовая смесь подбирается исходя из упаковываемого продукта. Помимо баллона необходим понижающий редуктор (давление в баллоне порядка 100 бар, номинальное давление для аппарата – 1 бар)
Аппараты TURBOVAC S PRO имеют двойной сварочный шов по умолчанию. Вместо двойного шва опционально можно заказать сварочный/обрезной шов: второй сваривающий нагревательный элемент заменяется на отрезной нагревательный элемент (тонкая нить), который плавит пакет насквозь и таким образом обрезает излишки пленки точно по шву.
| Максимальная высота продукта, мм | 180 |
| Производительность насоса, м3/ч | 21 |
| Продолжительность цикла упаковки, сек | 15-25 |
| Длина запаечной планки, мм | 2 х 420 |
| Габариты камеры, мм | 420x370x180 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 1,3 |
| Габариты, мм | 530x590x460 |
| Вес, кг | 60 |
Скачать каталог АППАРАТЫ УПАКОВОЧНЫЕ ВАКУУМНЫЕ TURBOVAC
АППАРАТ УПАКОВОЧНЫЙ ВАКУУМНЫЙ TURBOVAC S40 PRO II, Камера 420x320x180 мм, две планки 420, насос 21м3/ч, цикл 15-25 сек, 530x590x460 мм, 220В, 1,3кВт.
