БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Печь Alto Shaam 767-SK коптильня

654*805*851, 220В, 3,3кВт, механич.управление, 2 реш.полки, 1 ребристая, жиросборник, лоток для щепы, на колесах, загрузка - 45 кг
Цена: 698 920
В наличии

Печь Alto Shaam 767-SK коптильня

Артикул: 88849
Бренд: Alto Shaam (США)

654х805х851мм, 220В, 3,3кВт, механич.управление, 2 решетки полки, 1 ребристая, жиросборник, лоток для щепы, на колесах, загрузка 45 кг

Цена: 698 920 руб.
шт.

Печь Alto Shaam 767-SK коптильня предназначена для низкотемпературного томления с копчением!

С помощью печи 767-SK вы сможете добавить уникальные вкусы и ароматы в тщательно составленное меню.

Две отдельные камеры позволяют использовать бережное тепловое излучение для приготовления различных блюд при различных температурах и при этом значительно увеличить производительность.

Автоматическое переключение с температуры копчения и приготовления на температуру хранения позволяет оставить печь на ночь и максимально повысить эффективность вашей кухни.

Простое ручное управление с помощью регуляторов позволяет настроить температуру приготовления, таймер приготовления, температуру хранения и таймер коптильни.

Технология Halo Heat® обеспечивает более высокое качество и увеличенный выход продукции. В отличие от традиционных технологий хранения с подогревом или приготовления при низкой температуре, Halo Heat поддерживает ровную температуру без резких колебаний. Технология теплового одеяла равномерно облучает продукты без использования очень горячих элементов, дополнительной влажности или вентиляторов.

  • Копчение с натуральной щепой — без готовки под давлением, без искусственного аромата дыма.
  • Таймер копчения позволяет выбрать мягкий, средний или сильный аромат копчености.
  • Готовка, копчение и выдерживание мяса, птицы и рыбы.
  • Рыба и сыр холодного копчения.
  • Вводит в действие естественные ферменты, придающие мясу мягкую консистенцию.
  • Потребление энергии меньше, чем у обычных печей.
  • Сокращает трудозатраты и выравнивает рабочую нагрузку.
  • Внутренние поверхности, стойки и полки из коррозионно-стойкой немагнитной нержавеющей стали.
  • Простая система управления скорее реагирует на падение температуры и быстро восстанавливает нужный тепловой режим.

Скачать спецификацию Печь Alto Shaam 767-SK

Скачать брошюру Печь Alto Shaam 767-SK

Температурный режим, °C от 16 до 160
Вместимость (уровней) 1 х 9 плоских GN 1/1
Загрузка, кг 45
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 3,3
Габариты, мм 654х805х851
Вес, кг 89

Печь Alto Shaam 767-SK коптильня, 654х805х851мм, 220В, 3,3кВт, механич.управление, 2 решетки полки, 1 ребристая, жиросборник, лоток для щепы, на колесах, загрузка 45 кг

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.