Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DF31М предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI JOY - новый шкаф шокового охлаждения и заморозки, сочетающий в себе исключительность результатов и чрезвычайную простоту использования, становящийся необходимым для каждой профессиональной кухни. Эксплуатационные качества и уровни надежности соответствуют наиболее энергичным темпам работы, обеспечивая качество каждого продукта и значительное снижение затрат при эксплуатации.
Производительность цикла охлаждения 10,8 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
Производительность цикла заморозки 3,6 кг продукта | от +90 до -18 /240 мин |
Вместимость | 3 х GN1/1 или 400х600 мм |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 0,68 |
Габариты, мм | 745х700х870 |
Вес, кг | 80 |
Скачать:
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DF31М, 745х700х870мм, 0,68кВт, 3хGN1/1-60х40, стол, 10.8кг или 3.6кг, '+90С до +3С 10,8кг/90мин,+90C до -18, 135л.