Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DF101L предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI JOY - новый шкаф шокового охлаждения и заморозки, сочетающий в себе исключительность результатов и чрезвычайную простоту использования, становящийся необходимым для каждой профессиональной кухни. Эксплуатационные качества и уровни надежности соответствуют наиболее энергичным темпам работы, обеспечивая качество каждого продукта и значительное снижение затрат при эксплуатации.
Производительность цикла охлаждения 42 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
Производительность цикла заморозки 25 кг продукта | от +90 до -18 /240 мин |
Вместимость | 10 х GN1/1 или 400х600 мм |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 3,2 |
Габариты, мм | 800х830х1850 |
Вес, кг | 200 |
Скачать:
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DF101L, 800х830х1850мм, 3,2кВт, 380В, +90/+3-42кг, +90/-18-25кг, 10*GN1/1, с встр.агр.R404A, 355л