БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Шкаф шокового охлаждения Sagi TC72S

ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ SAGI TC72S
Цена: 706 680
В наличии

ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ SAGI TC72S

Артикул: 152530
Бренд: SAGI (Италия)
Цена: 706 680 руб.
шт.

ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ SAGI TC72S предназначен для быстрого (шокового) охлаждения продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в холодильном шкафу.

Система FLASH, новый шкаф шокового охлаждения - скороморозильная камера была задумана как идеальный партнер для любой профессиональной кухни: высокая функциональность и технологическая инновация делают его незаменимым инструментом для создания всё более богатых, вкусных и надежных меню.

Система имеет патент I.F.R. “Intelligent Food Recognition” с многоточечным шупом multipoint С ACTIVE CONTROL, модулирует вентиляцию и охлаждение в зависимости от типа пищи. Если не введен термощуп в автоматическом режиме Flash выполняет цикл по времени.

  • Температура окружающей среды: +32 °C
  • 16-ти строчный двухколонный жидкокристаллический дисплей, управляемый с помощью контроллера.
  • Возможность самостоятельного составления конкретным пользователем до 10 циклов шокового охлаждения конфигурируемые в соответствии с потребностями каждого шеф-повара
  • Многопозиционный термокерн, обеспечивающий постоянный контроль температуры внутри камеры
  • Возможность распечатки хранящихся в памяти данных
  • Автоматический переход в режим консервации после цикла интенсивного охлаждения
  • Ручной режим воздушного размораживания
  • Корпус с внутренней и внешней стороны из нержавеющей стали марки AISI 304
  • Отверстие для слива конденсата внизу рабочей камеры
  • Откидная изолированная дверь с устройством автоматического закрытия
  • Остановка вентиляции при открытии двери
Производительность цикла охлаждения 60 кг продукта от +90 до +3 / 90 мин
Вместимость 10 х GN2/1
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 4
Габариты, мм 1040x1010x1980
Вес, кг 235

Скачать:

ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ SAGI TC72S, 1040x1010x1980мм, 4кВт, 380В, от +90С до +3С 60кг/90мин, 235кг, 10GN 2/1

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.