• Главная
»
• Каталог
»
• Холодильное оборудование
»
• Шкафы холодильные
»
• Шкаф холодильно-расстоечный Sagi KAFRI

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ/РАССТОЕЧНЫЙ SAGI KAFRI

Артикул: 133789

Бренд:

SAGI (Италия)

Цена: 849 834 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ/РАССТОЕЧНЫЙ SAGI KAFRI предназначен для быстрого (шокового) охлаждения кондитерских изделий, сразу после тепловой выпечки, с целью дальнейшего хранения в холодильном шкафу.

Шкафы остановки процесса расстаивания линии PASTRY & BAKERY обеспечивают оптимальное управление временем и полную рационализацию производственного процесса, с гарантией постоянного качества продукта, с возможностью персонализации.

Благодаря авангардным системам контроля, можно управлять различными фазами ферментации продукта, при помощи регулировки температуры, времени и относительной влажности: при помощи соответствующих регулировок можно заблокировать, замедлить или возобновить процесс расстойки.

• Панель управления с дисплеем позволяет осуществлять управление как в ручном, так и в автоматическом режиме гарантируя максимальную гибкость использования
• Цельный корпус является несущей конструкцией, полностью выполненной из нержавеющей стали AISI 304: с изоляционным слоем 75 мм (мод. 60 мм) из полиуретана, без фреона
• Дверь с возможностью изменения направления открытия с системой автоматического закрытия, если угол открытия меньше, чем 90°
• При помощи системы циркуляции воздуха TotalCold, воздух не направляется на продукт, а распределяется между всеми уровнями для обеспечения равномерного дрожжевания
• ОХЛАЖДЕНИЕ: вентилируемая система с лепестковым испарителем разработана таким образом, чтобы получить максимальную площадь теплообмена, и имеет антикоррозионную обработку, обеспечивающую неограниченный срок службы; ДРОЖЖЕВАНИЕ: вентилируемая система нагрева с электрическими нагревательными элементами и точным контролем относительной влажности при помощи устройства измерения влажности
• Температура окружающей среды +43 °C: эксплуатационные характеристики и абсолютная надежность в том числе и в экстремальных условиях окружающей среды
• Система “EasyMaintenance”: доступность всех функциональных органов и контроль при помощи поднимаемой фронтальной панели
• Внутренняя камера с закругленными углами, легко снимаемые стойки для обеспечения максимальной чистоты
• Замок с ключом и серийное освещение дверцы
• Зубчатые рейки из нержавеющей стали AISI 304 с 80-ю положениями с шагом 15 мм

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ/РАССТОЕЧНЫЙ SAGI KAFRI, 960х1400х2430; 0,9+1,1кВт; -2/+30, 1500л, для кондитерских изделий;д 2 тележ. 60х40см

Аналогичные товары

Шкаф холодильный Turbo air KR25-1

Шкаф холодильный Turbo air KR25-2

Шкаф холодильный Turbo air KR45-2

Шкаф холодильный Turbo air KR45-4

Шкаф холодильный Turbo air KR65-3

Шкаф холодильный Turbo air KR65-6

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ СО СТЕКЛОМ LIEBHERR FKUV 1612

Шкаф холодильный Liebherr FKV 5443

Шкаф холодильный Liebherr MRFvd 4001

Шкф холодильный Liebherr FKV 503

Другие модели этого производителя

Шкаф винный Liebherr WPBL 5001

Шкаф холодильный Turbo air KR65-3P

Охладитель для вина Tecfrigo LAMPO 1+1

Шкаф холодильный Polair CV105-GM

Шкаф холодильный Tefcold CBC210

Шкаф холодильный Cooleq GN1410TN

Шкаф холодильный GASTRORAG GN1410 TN

Шкаф холодильный Polair ШКФ-0,2

Шкаф холодильный Премьер ШВУП1ТУ-1,12К

Шкаф холодильный Hicold A60/1NE