БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ED12.20ES

ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ED12.20ES
Цена: 1 268 788
В наличии

ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ED12.20ES

Артикул: 152911
Цена: 1 268 788 руб.
шт.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ED12.20ES предназначен для тепловой обработки продуктов на различных режимах температуры и влажности в столовых, кафе, ресторанах, отелях, гостиницах, супермакетах.

Благодаря продуманной концепции управления EasyDial можно быстро настроить программу для приготовления. Весь функционал расположен на одном дисплее. На крупных цифровых дисплеях с яркой подсветкой, в сочетании с центральным блоком управления Convotherm – C-Dial, Вы сможете в любой момент увидеть все необходимые данные – даже на расстоянии. Индикаторное кольцо TriColor отображает текущий режим работы.

  • Режимы работы ACS+: Пар, комбинированный пар, горячий воздух
  • Дополнительные функции ACS+:
  • Crisp&Tasty – 5-ступенчатое удаление влаги
  • BakePro – традиционная функция выпекания с 5 ступенями
  • HumidityPro – 5-ступенчатое увлажнение
  • Скорость вентилятора – с 5 ступенями
  • EasyDial: все функции настраиваются на одном уровне
  • Полуавтоматическая система очистки
  • HygienicCare
  • USB-интерфейс встроен в панель управления
  • Индикаторное кольцо TriColor – отображает текущее рабочее состояние

Режимы работы:

  • Приготовление на пару: Особенно эффективное приготовление блюд на пару при температуре от 30°C до 130°C, во время которого система остается закрытой на протяжении всего процесса. Для получения наилучших результатов, в том числе при приготовлении овощей, мучных изделий и рыбы. Витамины и цвет сохраняются, а окисление продукта сводится к минимуму.
  • Конвекция (горячий воздух): начиная с 30 °C под действием собственной влаги продуктов в полностью закрытой системе создается слегка влажный микроклимат, способствующий быстрой и равномерной передаче тепла продукту. Включение функции Crisp&Tasty позволяет целенаправленно регулировать степень образования хрустячей корочки.
  • Комбинированный режим (жар-пар): автоматическое регулирование влажности, начиная с 30 °C. Система остается закрытой в течение всего процесса приготовления. Сохраняются собственная влажность и вкусовые качества продуктов. Как результате – невероятно нежные, сочные и вкусные блюда с минимальными потерями веса гарантированы.
  • Регенерация easyDial: делает продукт таким, как будто он был приготовлен только что.
  • Регенерация+ easyTouch: Гибкая функция регенерации: предусмотрен предварительный выбор режимов: a la carte, тарелочно-банкетная система, буфет. Так Вы добьетесь оптимального качества.

Особенности:

  • HygienicCare – антибактериальные поверхности как залог безопасности:
  • Панель управления easyDial
  • Дверная ручка и ручной душ со сматывающимся шлангом
  • Программная оболочка управления easyDial:
  • Центральный блок управления Convotherm-Dial (C-Dial)
  • Цифровой дисплей
  • Функция регенерирования – высочайшее качество регенерирования продуктов
  • 99 профилей приготовления блюд, каждый с количеством операций до 9
  • Многоточечный датчик температуры ядра
  • Дверная ручка с предохранительным затвором
  • Встроенная защитная перегородка для предварительного разогрева
  • Сохранение данных HACCP и параметров пастеризации
  • Функция предварительного разогрева и Cool down
  • Термощуп
  • Душ
Парообразование Инжектор
Управление Easy dial
Вместимость 12 х GN 2/1
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 33,7
Габариты, мм 1135х1020х1406
Вес, кг 235

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.