БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - ПАРОКОНВЕКТОМАТ ANGELO PO FX61E2

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ANGELO PO FX61E2
Цена: 305 050
В наличии

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ANGELO PO FX61E2

Артикул: 97123
Цена: 305 050 руб.
шт.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ANGELO PO FX61E2 предназначен для приготовления различных блюд методом тепловой обработки продуктов следующими режимами работы:

  • Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
  • Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
  • Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ANGELO PO Combistar FX это сочетание полной тепловой линии оборудования заключённое в одной машине, при гарантировании высокого качества приготовления в гастрономии и универсальности в кулинарии вместе с простотой использования и экономией энергии.

Новые функции, которые позволяют управлять одновременно до 20 различных процессов приготовления пищи, инновационные аксессуары для копчения и пастеризации, функцию самоочистки, полностью автоматические при 100% безопасности: таковы лишь некоторые из качеств, которые делают Combistar FX важным помощником на современной профессиональной кухне.

combistar-fx

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

  • 6 программ готовки с 3 ступенями
  • Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
  • UR2 автоматический контроль влажности в процессе готовки + генерация пара на двойном уровне (DSG)
  • Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
  • AOC: активная система управления избыточным давлением
  • Система APM для контроля температуры
  • Автоматическая программа мойки (SC2), в том числе с двойной дезинфекцией
  • RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
  • Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
  • Функция ECO для экономии электроэнергии
  • Ручная подача пара
  • Настройки температуры в °C или °F
  • Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
  • Выбор времени запуска
  • Низкотемпературный пар
  • Перегретый пар
  • Состояние температуры PTM
  • Уровень герметичности IPX5
  • Сенсорная клавиатура с задней подсветкой
  • Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP)
  • Кнопка выбора данных с подтверждением операций
  • Отображение заданных и текущих функций приготовления
  • Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
  • Одноточечный термощуп
  • Клавиши сброса сигнализации
  • Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
  • Дверь с двойным остеклением и открывается с промежуточным положением
  • Съемные контейнерные стеллажи
  • Галогенная подсветка камеры
  • Регулируемые по высоте ножки
  • Термокерн
  • Душирующее устройство
  • Автомойка
Напряжение, В 380 / 220
Вместимость 6 х GN 1/1 или противни 600х400 мм
Расстояние между уровнями, мм 70
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим, °С от 10 до 300
Мощность, кВт 10,1
Габаритные размеры, мм 920x901x785
Вес, кг 115

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.