Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Камера расстоечная BASSANINA PCR4060.2.1 предназначена для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Расстоечные камеры BASSANINA PCR - необходимое оборудования для любой мини пекарни. Они создают условия температуры и влажности, обеспечивающие однородную и безукоризненную расстойку теста.
Количество дверей | 1 |
Вместимость | 2 тележки под противень 600х400 мм |
Температурный режим, °С | от 0 до 40 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 5 |
Габариты, мм | 800х1600х2300 |
Камера расстоечная BASSANINA PCR4060.2.1, 800х1600х2300мм, 380В, 5кВт, электромех. панель управления. Регулировка температуры Т 40С и влажности, панели из алюм. БЕЗ пола.