БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Гранитор Ugolini NG 10/1

Гранитор Ugolini NG 10/1
Цена: 147 692
В наличии

Гранитор Ugolini NG 10/1

Артикул: 2502201807

200х500х710мм, 220В, 0,46кВт, 1 емкость из прозрачного поликарбоната по 10л, Т от -4 до -6°С, кран-дозатор, устройство защиты от перегрузки

Цена: 147 692 руб.
шт.

Гранитор Ugolini NG 10/1 предназначен для приготовления замороженного щербета, фруктового снега, коктейлей, кремов и других десертов в кафе, ресторанах, барах, отелях, фуд-кортах, торгово-развлекательных центров.

Десерт «гранита» представляет собой охлажденную смесь из фруктового пюре, сока и сахара, доведенную до состояния «мокрого снега», с содержанием очень мелких кусочков фруктового льда. Это охлаждающее, тонизирующее, вкуснейшее блюдо можно есть как самостоятельный десерт или добавлять в алкогольные и безалкогольные напитки.

Чрезвычайно компактный и легкий в использовании, Гранитор Ugolini NG позволит Вам сделать напиток, шербет, замороженные кремы и коктейли для удовлетворения Ваших покупателей. Большой дисплей для наилучшего продвижения вашего продукта и его уникальный и элегантный дизайн делают Гранитор незаменимым оборудованием для множества мест общественного питания. Исключительно итальянский продукт, созданный из страсти и опыта лидера рынка в течение 70 лет.

Разведенная, согласно рецепту, смесь помещается в емкость. Жидкость охлаждается, постепенно кристаллизуясь на поверхности охладителя. Кристаллики льда периодически соскребаются вращающимся шнеком.

Лопасти постоянно перемешивают образующуюся в емкости смесь жидкости и льда, слегка взбивая ее. Непрерывность процесса не дает образовываться крупным кускам льда и позволяет поддерживать температуру смеси в пределах от −2°C до −4 °C. За 20 – 30 минут смесь охлаждается, а для получения граниты требуется от 35 до 40 минут.

  • Усовершенствованная эргономичная конструкция и пониженное энергопотребление.
  • Большой дисплей с подсветкой.
  • Система сбора капель воды и емкостью с индикатором уровня.
  • Емкость для напитка расположена под углом наклона, для облегчения извлечения готового продукта.
  • Емкость из прозрачного поликарбоната.

Скачать брошюру Граниторы Ugolini серии NG

Скачать каталог оборудования Ugolini

Количество емкостей 1
Объём ёмкости, л 10
Рабочая температура, °С от -4 до -6
Мощность, кВт 0,46
Напряжение, В 220
Габаритные размеры, мм 200х500х710
Вес, кг 25

Гранитор Ugolini NG 10/1, 200х500х710мм, 220В, 0,46кВт, 1 емкость из прозрачного поликарбоната по 10л, Т от -4 до -6°С, кран-дозатор, устройство защиты от перегрузки.

Гранитор должен быть постоянно включен, пока в нем находится смесь. Плотность консистенции задается по желанию в допустимых пределах. Заводскими установками предусмотрено среднее значение. При достижении нужной густоты включается режим охлаждения, но при этом лопасти не прекращают работать.

В граниторе нельзя охлаждать чистую воду, т.к. это приведет к замерзанию воды и образованию куска льда и, соответственно, к поломке машины.

При приготовлении безалкогольных коктейлей необходимо учитывать процент содержания сахара. Количество сахара не должно быть меньше 15%.

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.