Наш режим работы:Пн-Пт 09.00-18.00,
Выходной: Сб, Вс.
Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
0 руб.
- Главная »
- Каталог »
- Производители »
- Faema (Италия)
Оборудование Faema (Италия)
Faema (Фаема) - итальянский производитель профессиональных кофемашин и кофемолок для приготовления эспрессо и капучино, уже давно завоевавший признание российских бариста.
В 1945 году Карло Эрнесто Валенте открывает в Милане фабрику кофейных машин: "завод электромеханического и сопутствующего оборудования" ("Fabbrica Apparecchiature Elettro Meccaniche e Affini" - FAEMA).
В 1961 году Faema запускает E61, первую машину, использующую объемный насос для выталкивания воды на кофейную лепешку под давлением в 9 атмосфер, необходимым для производства эспрессо, процесс, который заменяет использование рычага.
Кроме того, E61 оптимизирует принцип предварительной инфузии: смачивая молотый кофе в течение нескольких секунд перед началом подачи, вы достигаете максимального извлечения ароматических веществ.
В 2009 году Faema запускает Barcode, компактную супераавтоматическую машину, которая позволяет создавать более богатое меню в соответствии с современными потребностями клиента также благодаря использованию растворимых напитков и, начиная с 2012 года, специальной холодильной установки, оснащенной устройством для приготовления и подачи холодного вспененного молока.
Каждая конструкция и каждая машина Faema производятся с использованием только перерабатываемых материалов и экологически совместимых пластмасс, а все машины и установки очищаются с использованием экологических моющих средств, специально разработанных для этой группы.
Энергосбережение также является ключевой темой в разработке продуктов: изолированные котлы для минимизации теплопотерь, независимые групповые головки и интеллектуальные котлы для повышения энергоэффективности, резервные варианты, использование низкоэнергетических светодиодов и подогревателей чашек с регулируемой температурой
В 2020 году с производства сняты модели кофемашин Enova, Smart, Teorema, Emblema, E92, Carisma
Традиционные кофемашины Faema:
Суперавтоматические кофемашины Faema
- X20
- X30
Технологии Faema:
Регулируемая система тепловой балансировки (запатентована) позволяет легко регулировать температуру каждой кофейной группы, чтобы адаптировать ее к любой кофейной смеси и любым различным привычкам потребления.
Технология Smart Boiler (запатентована) значительно повышает производительность горячей воды и пара, оптимизируя при этом уровень воды в котле и обеспечивая тепловой баланс для достижения идеального результата в чашке даже в условиях максимального использования.
Автоматический пар - это паровой кран, оснащенный запатентованной системой, который одновременно подает пар, смешанный с воздухом, для нагрева или вспенивания молока без ручного вмешательства. Подача воздуха и пара прекращается при достижении запрограммированной температуры. Простой в использовании и чистоте, автоматический пар последовательно производит плотный и бархатистый молочный крем, гарантирующий отличные результаты, не жертвуя типичными ритуалами бариста.
С помощью Cappuccinomatic приготовить капучино и другие напитки на основе вспененного молока очень просто: просто нажмите кнопку, и вспененное молоко и кофе будут доставлены в одну чашку в соответствии с запрограммированными дозами и пропорциями.
Крупный российский поставщик оборудования для ресторанов, кафе, столовых и баров - компания БАРМАГИЯ предлагает Вам купить оборудование Faema (Фаема) от производителя из Италии со склада в Москве и под заказ. В нашем каталоге только актуальные цены и только качественные фотографии товаров.
Мы осуществляем продажу оборудования Faema (Италия) в Москве и обеспечиваем доставку во все регионы России.
Каталог поставляемого оборудования
