Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Делитель объемный Sigma Volumetric SPZ 120 GR 80/950 предназначен для прессования и деления на равные по весу куски теста в кондитерских, пекарских производственных цехах.
Тестоделитель Sigma Volumetric является машиной высокого уровня и его надежность гарантирована точной прочной механикой. Принцип деления основан исключительно на всасывании теста, чтобы обеспечить минимальное разрушение структуры теста во время процесса деления и соблюсти весовую точность деления.
Эта машина показывает наилучшую эффективность при работе с мягким тестом (60% воды или более), когда точные операции являются необходимыми для получения хороших результатов в хлебопечении.
В настоящее время разработаны четыре стандартные модели для деления теста на куски весом от 30 до 1200 г, а двухпоршневые делители предлагаются по запросу.
Скачать брошюру Оборудование для пиццерий, кондитерских, пекарней Sigma
Управление | полуавтомат |
Производительность, кусков/час | от 1000 до 2400 |
Вес кусков, г | от 80 до 950 |
Вместимость загрузочной воронки, л | 150 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 1,5 |
Габариты, мм | 1750x650x1530 |
Вес, кг | 700 |
Делитель объемный Sigma Volumetric SPZ 120 GR 80/950, 1750x650x1530мм, 380В, 1,5кВт, производительность 1000-2400 шт/час, диаметр поршня 120 мм, диапазон веса 80-950 гр, модель GR80-950 без предокруглителя, загрузочная воронка 150 л