Пароконвектоматы

Цена:от: до:
Поиск по названию:
Поиск по артикулу:
Поиск по тексту:
Выберите категорию
Производитель:

Пароконвектомат - профессиональное тепловое оборудование для приготовления продуктов различными режимами тепловой обработки: варки на пару, жарения и тушения в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях. Такая печь может быть использована для выпекания овощей, жарки свинины, приготовления риса на пару и выпечки хлеба.

Каталог поставляемого оборудования

По типу используемого энергоносителя делятся на::


  • Артикул: 162691
  • Цена:
    6 211 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 162692
  • Цена:
    7 721 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 164451
  • Цена:
    73 696 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 145362
  • Цена:
    781 680 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 146403
  • Цена:
    933 808 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 146408
  • Цена:
    1 333 048 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 143992
  • Цена:
    648 120 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 146401
  • Цена:
    812 551 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 144451
  • Цена:
    937 242 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 153665
  • Цена:
    1 150 756 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 143180
  • Цена:
    1 086 939 руб.
  • Кол-во:
  • Артикул: 146028
  • Цена:
    2 139 694 руб.
  • Кол-во:




Немного о самих пароконвектоматах

Сочетая последовательно или одновременно различные режимы обработки приготовляемого блюда паром, горячим воздухом и принудительной конвекцией, пароконвектомат позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и пр.

Пароконвектоматы можно классифицировать по следующим показателям:

По технологии парообразования:

  • бойлерные, в которых пар образуется в парогенераторе;
  • инжекционные: вода впрыскивается на электронагреватель.

По наличию дополнительных функций:

  • наличие функции быстрого подогрева/охлаждения;
  • наличие функции самоочистки;
  • сложность системы программирования, многообразие режимов работы;
  • наличие средств диагностики состояния и фиксации нарушений и сбоев;
  • наличие температурного зонда для продуктов, реверсивного вентилятора для равномерного распределения - температуры.

По типу управления работой:

  • механические;
  • электромеханические;
  • с электронным управлением.

Отдельно следует указать такой важный параметр, как вместимость (объем рабочей камеры) пароконвектомата, в прямой зависимости от которой находятся и его общие габариты.

Особенности и преимущества

Основные отличительные особенности и преимущества пароконвектомата:

  • равномерное распределение тепла;
  • сочетание в рабочей камере различных режимов влажности и температуры ускоряет приготовление продуктов;
  • способность при одновременном приготовлении разных по видам продуктов, сохранять их аромат, цвет и вкус без - потерь минеральных веществ и витаминов;
  • благодаря обработке паром переворачивать приготовляемые продукты не нужно;
  • возможность приготовления без добавления масла;
  • снижение потери веса мяса;
  • непревзойденное качество приготовления рыбных блюд;
  • освобождение на кухне внушительной площади;
  • простота и легкость чистки оборудования (особенно при наличии функции самоочистки).


Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.