Sveba Dahlen (Швеция)

Sveba Dahlen состоит из двух мощных брендов: Sveba Dahlen и Glimek. Бренд Sveba Dahlen представляет оборудование для расстойки и выпечки, а Glimek отвечает за подготовительное и тесторазделочное оборудование. Позиция брендов основана на наследии, и использует все накопленные знания в данной области промышленности для того, чтобы повысить ценность и надежность всего ассортимента оборудования. Благодаря этому, в сочетании с отличными результатами выпечки, компания и стала известна, именно это и дает конкурентное преимущество.

Sveba Dahlen и Glimek имеют более чем 70-летний опыт производства промышленного хлебопекарного оборудования. Компания рада продолжить путешествие в будущее, адаптируя инициативы по разработке и обслуживанию продукции для удовлетворения потребностей покупателей. Одно из последних предложений - это недавно разработанное облачное решение Sveba Connect, которое позволит продвинуть печи на шаг вперед в процессе оцифровки.

Sveba-Dahlen является частью американской компании Middleby Corporation. Профессиональное оборудование для производства продуктов питания под брендом Middleby является самым инновационным, экономичным и экологичным в отрасли. Middleby Bakery gгoup - ведущий мировой производитель оборудования для инновационных промышленных хлебопекарных решений, стремящийся обеспечить минимальные затраты на оборудование в сочетании с выдающимся пользовательским опытом. Компания следует философии - оптимальные решения для выпечки по наименьшей стоимости.

Sveba Dahlen FERMATIC Q4 – ШКАФ ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ – ОХЛАЖДЕНИЯ – РАССТОЙКИ

Fermatic Q4 разработан в соответствия с требованиями, предъявляемыми к продукции будущего, и согласно технологиям, используемым в шкафах для охлаждения-расстойки и в стандартном оборудовании. Шкаф имеет ряд преимуществ, среди которых низкое потребление энергии, улучшенный вкус продукта и функция "Тесто по требованию". В Sveba Dahlen Fermatic Q4 заложены новейшие технологии замораживания и расстойки, позволяющие тесту медленно расстаиваться в тщательно контролируемых климатических условиях. Что делает готовый хлеб ароматнее и вкуснее по сравнению с продуктом из теста, которое расстаивается в течение более короткого времени.

S-СЕРИЯ – РОТАЦИОННАЯ ПЕЧЬ Sveba Dahlen «МИНИ»

Печь S-серии представляет собой малогабаритную печь, обладающую производительностью и функциями крупногабаритной печи, поэтому она идеально подходит для пекарен в магазинах.
Все печи S-серии комплектуются шкафом для расстойки. Модель Sveba Dahlen S-400 доступна в исполнении с газовым нагревом.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА РОТАЦИОННЫХ ПЕЧЕЙ Sveba Dahlen «МИНИ»:

• Такие же отличные результаты выпекания, как и в крупногабаритной ротационной печи – IBS - альтернативным вращением. Система IBS - управление вращением стеллажа для лучшей подачи тепла к выпекаемым изделиям.
• Сенсорная панель SD-Touch. Имеет преимущество, такое как рецептуры, упорядоченные в алфавитном порядке.
• Надежная изоляция. Обеспечивает удержание тепла в камере печи.
• Корпус Внутри и снаружи выполнен из нержавеющей стали. Прочные материалы, которые продлевают срок службы печи. Легкая очистка.
• Переднее окно большого размера из теплоотражающего двойного стекла и
• хорошее освещение. Предоставляет хороший обзор процесса выпекания.
• Встроенная, высокопроизводительная система пароувлажнения. Функция быстродействия и энергосбережения.
• Компактный встроенный снизу шкаф для расстойки, также имеет датчик тепла и влажности. Экономия места и более рациональное использование.
• Компактный встроенный снизу шкаф для расстойки. Экономит место и облегчает обработку теста.
• Эффективное рабочее освещение галогеновыми высокотемпературными лампами. Обеспечивает более белый и более интенсивный рабочий свет, по
• сравнению со стандартными лампами накаливания.
• Дверь с двойным остеклением и петлями с правой стороны. Легко открывается и широкий обзор.
• Козырек в стандартном исполнении.
• Имеется версия с газовым подогревом (S402). Высококачественная горелка Riello.
• Опоры из алюминиевого профиля на колесах. Подставка в стандартной комплектации. Блок конденсатора влаги в верхней части печи (по отдельному заказу). Регулируемая по размеру стеллажная тележка на печах S400 и S402. Макс. температура выпекания 300 °C.

РАЗМЕРЫ И КОМПЛЕКТЫ РОТАЦИОННЫХ ПЕЧЕЙ Sveba Dahlen «МИНИ»:

Печь ротационная мини Sveba Dahlen S200

Печь ротационная мини Sveba Dahlen S300

Печь ротационная мини Sveba Dahlen S400

Шкаф расстоечный Sveba Dahlen SJ2/300

Шкаф расстоечный Sveba Dahlen SJ400

Скачать каталог оборудования Sveba Dahlen и Glimek

Компания БАРМАГИЯ предлагает полный ассортимент оборудования и аксессуаров фабрики Sveba Dahlen (Швеция) со склада в Москве и под заказ, включая бесплатную доставку до транспортной компании при отправки в регион или до вашего объекта общепита в Москве или Московской области. При желании заказчика мы произведём монтаж, пуско-наладочные работы, а так же поставим на сервисное обслуживание приобретенное у нас оборудование.