Josper (Хоспер) Испания

Josper (Хоспер) Испания 23.06.2015 19:48

Josper – это гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии.

Печи Josper используются и достойно оценены как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.

ЧТО ВАМ ДАЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ JOSPER, И ЧЕМ НАШЕ ИЗДЕЛИЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГИХ?

1. ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: высокая рабочая температура позволяет тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта.

2. ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ГОТОВКИ НА ГРИЛЕ: неповторимый, благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле; исключительные текстура и сочность блюд.

3. СКОРОСТЬ: время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле.

4. ДВА В ОДНОМ: печь и гриль в одном изделии.

5. ЭКОНОМИЯ УГЛЯ: на 40% меньше, чем в открытом гриле.

6. МЕНЬШЕ ОТКРЫТОГО ОГНЯ что предотвращает высыхание или сгорание готовящегося продукта.

7. ВЫСОКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ: отсутствует постоянный прямой контакт повара с огнем.

8. ЛУЧШЕ САНИТАРНЫЕ УСЛОВИЯ: зола собирается в зольный ящик, расположенный в закрытом нижнем шкафу.

9. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД: компания располагает сетью официальных дилеров и поваров- консультантов по всему миру, что упрощает процесс пуска оборудования, консультации и послепродажное обслуживание.

Более 45 лет компания Josper совершенствует свою продукцию и внедряет в его производство самое новое, сочетая традиции и опыт местных мастеров с современным дизайном и инновационными технологиями, чтобы получить уникальный продукт на рынке.

В производстве печей используются высоколегированные стали, изготавливаемые по новейшим технологиям и из сырья самого высокого качества. Таким образом, получается прочное и надежное оборудование, соответствующее требованиям такого взыскательного сегмента рынка, как гостинично - ресторанный.

Печи Josper изготовлены на 100% в Испании и из испанского сырья. Территориальная доступность производственных объектов позволяет осуществлять строжайший и постоянный контроль качества, что позволяет соответствовать высокому уровню, а также соблюдать самые строгие нормы безопасности различных рынков на пяти континентах.

Используя ценные качества древесного угля, производитель Josper достиг того, что кулинарные блюда, наряду с идеальной текстурой и сочностью, приобретают неповторимый традиционный вкус.

• Общий каталог (PDF -. 13Mb)
• Инструкции (Zip -. 1,7Mb)
• Советы по установке печи (PDF -. 0,7Mb)
• Запуск и использование (PDF -. 0,7Mb)
• Выбор печи (PDF -. 1Mb)