Главная \ Статьи \ BAKE OFF (Италия)

BAKE OFF (Италия)

« Назад

BAKE OFF (Италия) 18.02.2017 07:58

BAKE OFF ITALIANA всегда на шаг впереди

Профессиональные печи BAKE OFF (Италия) электрические и газовые для хлеба и кондитерских изделий.

slide08-uai-1440x1460

Компания BAKE OFF (Италия) на протяжении 30 лет исследований, сотрудничества и развития, предлагает свом заказчикам новые решения, стильные продукты, с большими возможностями для того, чтобы быть всегда первыми.

Компания использует всегда только высокопрочные материалы, которые гарантируют безопасность, прочность, гигиеничность, значительное сокращение потребления энергии и длительный срок службы.

Превратили холодный инструмент из лаборатории в очаровательный предмет интерьера, улучшение функции.

Инновации для выпечки с простоты и точности, инноваций, чтобы сэкономить время и энергию, в каждом компоненте, в каждой детали, в конечном итоге инновации.

Технология реализуется с точностью проектирования и производства и универсальностью систем управления и эксплуатации, технического обслуживания и очистки.

Компания BAKE OFF (Италия) предлагает продукт разработанный и произведённый в Италии по стандартам качества, всемирно признанный в качестве “передового опыта”.

Пульт управления VISION предоставляе возможность порльзователю выбрать следующие режимы работы:

Выпекаю

  • Конвекция
  • Пар
  • Смешанный режим
  • Различные продукты вместе и с multitimer

Готовлю

  • Готовые рецепты выпечки и кондитерских изделий традиционной итальянской и международной кухни уже введены в память

Контроль

  • Приготовления продукта на всех его стадиях, даже в самых нежных
  • Использование вспомогательного оборудования на пароход и автоматической мойки

Подтверждаю

  • Данные приготовления согласно протоколу HACCP

Общаюсь

  • Полезную информацию по подготовке и кухней
  • Предлагаю варианты и возможности
  • Сообщения об ошибке, отвлекаться и дисфункции

Работаю

  • Автоматически выполняет функции безопасности, гарантии здоровья
  • Автоматически исправить ошибки установки и запуска программы

Линейки оборудования BAKE OFF (Италия):

MISTRAL

линия мистраль баке офф

Электрические и газовые печи MISTRAL с функциями конвекции и пара предназначены для выпечки хлеба и кондитерских изделий, макаронных изделий, из замороженных продуктов или полуфабрикатов. Компактные и универсальные, высокотехнологичные, с управлением климатом в камере, с циклами приготовления и возможностью программирования до 10 этапов. Регулировка скорости вентилятора и автоматическая система очистки.

наименование описание
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 6 TTR ГАЗ 80 программ, электронная панель управления, подключение к магистральному газу, мощность 8.600 кКал/ч, автоматическая система мойки, на 6 противней 600*400
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 6 TTR VISION ГАЗ сенсорная панель управления, подключение к магистральному газу, мощность 8.600 кКал/ч, автоматическая система мойки, на 6 противней 600*400
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 6 TTR VISION сенсораня панель управления, автоматическая система мойки, на 6 противней 600*400
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 6 TTR 80 программ, электронная панель управления, автоматическая система мойки, на 6 противней 600*400
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 10 TTR ГАЗ 80 программ, электронная панель управления, подключение к магистральному газу, мощность 13.760 кКал/ч, автоматическая система мойки, на 10 противней 600*400
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 10 TTR M14 VISION ГАЗ сенсорная панель управления, подключение к магистральному газу, мощность 13.760 кКал/ч, автоматическая система мойки, на 10 противней 600*400
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 10 TTR M14 VISION сенсораня панель управления, автоматическая система мойки, на 10 противней 600*400
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 10 TTR 80 программ, электронная панель управления, автоматическая система мойки, на 10 противней 600*400

ROTORBAKE

линия роторбаке баке офф

Ротационные печи ROTORBAKE электрические и газовые предназначенные для выпечки хлеба и кондитерских изделий, макаронных изделий, замороженных продуктов или полуфабрикатов, компактны и универсальны, благодаря оригинальному и надежному теплообмену с гарантией до 10 лет, позволяет уменьшить габаритные размеры и потребление топлива за счет оптимизации сгорания, технологии управления климатом в камере, с использованием циклов приготовления, с возможностью программирования до 10 фаз и регулировки скорости вентиляции.

В ассоритименте различные размеры: от малых, на 10 противней размером 400x600 мм для производства кондитерских изделий более изысканных форм, до больших размеров печей на 18 противней 800х1200 мм для крупных производств.

наименование описание
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF T8 ПЛАТФ.ГАЗ подключение к магистральному газу, 80 программ, электронная панель управления, для 18 противней 600*800 (можно поставить 2 листа 600*400 на один уровень), газ мощность 55.000 кКал/ч, горелка в комплекте, с вращающейся платформой, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF T8 ГАЗ подключение к магистральному газу, 80 программ, электронная панель управления, для 18 противней 600*800 (можно поставить 2 листа 600*400 на один уровень), газ мощность 55.000 кКал/ч, горелка в комплекте, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF T8 VISION ПЛАТФ. ГАЗ подключение к магистральному газу, сенсорная панель управления, для 18 противней 600*800 (можно поставить 2 листа 600*400 на один уровень), газ мощность 55.000 кКал/ч, горелка в комплекте, с вращающейся платформой, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF T8 VISION ГАЗ подключение к магистральному газу, сенсорная панель управления, для 18 противней 600*800 (можно поставить 2 листа 600*400 на один уровень), газ мощность 55.000 кКал/ч, горелка в комплекте, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF T5 ГАЗ подключение к магистральному газу, 80 программ, электронная панель управления, для 18 противней 400*600, газ мощность 30.000 кКал/ч, горелка в комплекте, тележка на крюке, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF T5 VISION ГАЗ подключение к магистральному газу, сенсорная панель управления, для 18 противней 400*600, газ мощность 30.000 кКал/ч, горелка в комплекте, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF T2 VISION ГАЗ подключение к магистральному газу, сенсорная панель управления, для 18 противней 400*600, газ мощность 13.760 кКал/ч, горелка в комплекте
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF T2 80 ГАЗ подключение к магистральному газу, 80 программ, электронная панель управления, для 18 противней 400*600, газ мощность 13.760 кКал/ч, горелка в комплекте
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E8 ПЛАТФ. 80 программ, электронная панель управления, для 18 противней 600*800(можно поставить 2 листа 600*400 на один уровень), поставляются в частично разобранном виде, с вращающейся платформой
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E8 VISION ПЛАТФ. сенсорная панель управления, для 18 противней 600*800 (можно поставить 2 листа 600*400 на один уровень), с вращающейся платформой, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E8 VISION сенсорная панель управления, для 18 противней 600*800 (можно поставить 2 листа 600*400 на один уровень), поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E8 1280х1875х2595, 380В, 47 кВт, 80 программ, электронная панель управления, для 18 противней 600*800 (можно поставить 2 листа 600*400 на один уровень), поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E5 VISION сенсорная панель управления, для 15 противней 400*600, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E5 80 программ, электронная панель управления, для 15 противней 400*600, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E4 VISION 80 программ, сенсорная панель управления, для 15 противней 400*600, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E4 80 программ, электронная панель управления, для 15 противней 400*600, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E2 VISION сенсорная панель управления, для 10 противней 400*600
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E2 80 программ, электронная панель управления, для 10 противней 400*600, 380 В, 16 кВт.
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E16 ПЛАТФ. 1730х2090х2500, 80 кВт, 80 программ, электронная панель управления, для 18 противней 800*1200 мм, поставляются в частично разобранном виде, с вращающейся платформой
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E16 VISION ПЛАТФ. 1730х2090х2500, 80 кВт, 80 программ, сенсорная панель управления, для 18 противней 800*1200 мм, поставляются в частично разобранном виде, с вращающейся платформой
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E16 VISION 1730х2090х2500, 80 кВт, 80 программ, сенсорная панель управления VISION, для 18 противней 800*1200 мм, поставляются в частично разобранном виде
ПЕЧЬ РОТАЦИОННАЯ BAKE OFF E16 1730х2090х2500, 80 кВт, 80 программ, электронная панель управления, для 18 противней 800*1200 мм, поставляются в частично разобранном виде

DECKBAKE 

линия подовые баке офф

Модульные электрические подовые печи DECKBAKE предназначены для выпечки хлеба и кондитерских изделий с использованием инновационных технологий для традиционных печей.
Камеры подовых печей полностью модульные и полностью независимы друг от друга, что позволяет готовить совершенно и различные продукты одновременно точно контролировать температуру в камере, распределение тепла сверху и снизу камеры, а так же производства пара. Все это без ущерба для контроля энергосбережения.

наименование описание
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ BEST FOR BISTROT MF 150 STAR 2X 925846020 80 программ, сенсорная экранная панель управления, , максимальная температура 350 С
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 4 4060-300/ПАРОГЕНЕРАТОР 40x60мм 4 противня, внутренняя высота камеры 300 мм, С ПАРОГЕНГЕРАТОРОМ
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 4 4060-250/ПАРОГЕНЕРАТОР 40x60мм 4 противня, внутренняя высота камеры 250 мм, С ПАРОГЕНГЕРАТОРОМ
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 4 4060-180/ПАРОГЕНЕРАТОР 40x60мм 4 противня, внутренняя высота камеры 180 мм, С ПАРОГЕНГЕРАТОРОМ
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 4 4060-180 40x60мм 4 противня, внутренняя высота камеры 180 мм
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 2 4060-300/ПАРОГЕНГЕРАТОР 40x60мм 2 противня, внутренняя высота камеры 300 мм
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 2 4060-300 40x60мм 2 противня, внутренняя высота камеры 300 мм
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 2 4060-250/ПАРОГЕНЕРАТОР 40x60мм 2 противня, внутренняя высота камеры 250 мм
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 2 4060-250 40x60мм 2 противня, внутренняя высота камеры 250 мм
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 2 4060-180/ПАРОГЕНЕРАТОР 40x60мм 2 противня, внутренняя высота камеры 180 мм
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF SUOLO 2 4060-180 40x60мм 2 противня, внутренняя высота камеры 180 мм
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF STAR 2  925846020 С ПАРОГЕНЕРАТОРОМ сенсорная панель, 80 программ, парогенератор, темепратура до 350С.
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF MISTRAL MF850 ПАРОГЕНЕРАТОР 1150х1020х380 мм, 80 программ, электронаая панель управления, на 1 противерь 600*800, либо на 2 противня 600*400, макс температура - 400С, ПАРОГЕНЕРАТОР
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF MISTRAL MF850 1150х1020х380 мм, 80 программ, электронаая панель управления, на 1 противерь 600*800, либо на 2 противня 600*400, макс температура - 400С
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF MISTRAL MF450 ПАРОГЕНЕРАТОР 80 программ, электронаая панель управления, на 1 противень 600*400, макс температура - 400С, встроенный парогенератор
ПЕЧЬ ПОДОВАЯ BAKE OFF MISTRAL MF450

80 программ, электронаая панель управления, на 1 противень 600*400, макс температура - 400С

LIEVIMATIC 

линия лайфматик баке офф

Благодаря специальной системе увлажнения горячего воздуха AWHS, в расстоечных шкафах LIEVIMATIC становится возможным совместное равномерное распределение тепла и влажности, поэтому расстойка теста происходит совершенной и однородной массой.
Автоматический программный режим процесса расстойки теста! Автоматизированные процессы гарантируют оптимальный и устойчивый результат благодаря идеальному сочетанию функций охлаждения, подогрева и контроля влажности. Программный автоматический режим “lievimatic” служит для планирования производственных процессов и оптимизации затрат времени и средств, а так же облегчения работы персонала, вынужденного работать ночью.

наименование описание
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ BAKE OFF LIEVIMATIC 4 1ДВ/2ТЕЛ 1120*1120*2060, 1 кВт, 220В, 1 дверь, на одну тележку под противни 40*60
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ BAKE OFF LIEVIMATIC 36 40X60 790*1000*2070, 1,7 кВт, 220В, 1 дверь, на одну тележку под противни 40*60, автоматическая программируемая камера с «отложенной» расстойкой
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ BAKE OFF LIEVIMATIC 18 60X80 790*1000*2070, 1,7 кВт, 220В, 1 дверь, на одну тележку под противни 60*80, автоматическая программируемая камера с «отложенной» расстойкой
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ BAKE OFF LIEVIMATIC 14 2ДВ/8ТЕЛ 2120*4320*2340 мм, 5 кВт, 380В, 2 двери, на восемь тележек под противни 80*100

 

Компания БАРМАГИЯ предлагает полный ассортимент оборудования и аксессуаров фабрики BAKE OFF (Италия) со склада в Москве и под заказ, включая бесплатную доставку до транспортной компании при отправки в регион или до вашего объекта общепита в Москве или Московской области. При желании заказчика мы произведём монтаж, пуско-наладочные работы, а так же поставим на сервисное обслуживание приобретенное у нас оборудование. 


Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.