ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061ETA1 267200 Electrolux (Италия) 122494

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061ETA1 267200 предназначен для приготовления продуктов в различных режимах тепловой обработки в ресторанах, столовых. 

Пароконвектоматы Electrolux - это гарантия нежнейших рагу, тушеного и жареного мяса. Аппетитный цыпленок, идеально подрумяненный снаружи и сочный внутри приведет клиентов в восторг. Кроме того, благодаря интегрированной системе Cook&Chill вы можете готовить блюда впечах Electrolux и тут же подвергать их санитарному охлаждению в шкафах скоростного охлаждения и замораживания.

Начиная с 1977 года, компания Electrolux выпускает пароконвектоматы, соответствующие высочайшим стандартам качества и требованиям самых взыскательных клиентов. Широкий модельный ряд позволит выбрать то, что подходит именно вам. Оцените преимущества печей Electrolux:

Благодаря эффективному и интеллектуальному использованию пара, даже самые сложные блюда в пароконвектоматах air-o-steam Touchline получаются потрясающе вкусными и красивыми, при этом сохраняя все полезные питательные свойства продуктов.

Пароконвектоматы air-o-steam Touchline максимально упрощают процесс приготовления, в результате вы экономите время и деньги.

Вы сможете хранить до 1000 рецептов в памяти печи и в любой момент воспроизвести любой из них.

Кроме того, воздействие печей air-o-steam Touchline на окружающую среду минимально. Эко-функции позволяют сократить расход электроэнергии, воды и ополаскивателя.

Общемировые рецепты могут быть перенесены на любую кухню с пароконвектоматом air-o-steam Touchline, где особые оригинальные блюда из-за рубежа могут быть поданы с учётом вкусов ваших клиентов, гарантируя успех вашего ресторана.

Автоматический режим. Это самый простой способ приготовления. Он предлагает восемь типов приготовления в зависимости от различных продуктов: просто выберите иконку или изображение блюда и расслабиться! air-o-steam Touchline автоматически определяет тип продуктов и объем загрузки. После этого рассчитываются и автоматически непрерывно регулируются время, температура и идеальный режим приготовления. С новым e-chef вы теперь можете персонализировать и сохранить предустановки автоматического приготовления простым нажатием кнопки.

Программный режим. Программный режим позволяет пользователям сохранять свои собственные предпочтительные рецепты и легко применять их в любое время. air-o-steam Touchline - это единственная печь, которая предлагает возможность записи 1000 рецептов, которые могут быть сохранены на обычную "флешку" и скопированы, либо отправлены по электронной почте, а затем использованы на любой кухне, оборудованной air-o-steam Touchline.

Ручной режим. Ручной режим - это традиционный способ приготовления, который позволяет поварам задавать собственные параметры готовки и держать печь под постоянным контролем, занимаясь в это время повседневными кухонными делами.

Управление сенсорная панель управления Touchline
Температурный режим, °C от +25 до +300
Вместимость 6 GN 1/1
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 10,1
Габариты, мм 898x915x808
Вес, кг 132

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061ETA1 267200, 898x915x808, 380В, 10,1 кВт, 6 GN 1/1, touch, парогенератор, 2 скорости вентилятора, термо щуп, регенерация, галоген/лампы в камере, автомойка

427781.00 -
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061ETA1 267200 Пароконвектоматы Тепловое оборудование
Главная \ Каталог \ Тепловое оборудование \ Пароконвектоматы \ ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061ETA1 267200

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061ETA1 267200

  • Кол-во:
  • Цена:
    427 781 руб.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061ETA1 267200 предназначен для приготовления продуктов в различных режимах тепловой обработки в ресторанах, столовых. 

Пароконвектоматы Electrolux - это гарантия нежнейших рагу, тушеного и жареного мяса. Аппетитный цыпленок, идеально подрумяненный снаружи и сочный внутри приведет клиентов в восторг. Кроме того, благодаря интегрированной системе Cook&Chill вы можете готовить блюда впечах Electrolux и тут же подвергать их санитарному охлаждению в шкафах скоростного охлаждения и замораживания.

Начиная с 1977 года, компания Electrolux выпускает пароконвектоматы, соответствующие высочайшим стандартам качества и требованиям самых взыскательных клиентов. Широкий модельный ряд позволит выбрать то, что подходит именно вам. Оцените преимущества печей Electrolux:

  • равномерное пропекание
  • низкий уровень выбросов газов
  • контроль пищевой безопасности по стандартам HACCP
  • низкие эксплуатационные затраты.

Благодаря эффективному и интеллектуальному использованию пара, даже самые сложные блюда в пароконвектоматах air-o-steam Touchline получаются потрясающе вкусными и красивыми, при этом сохраняя все полезные питательные свойства продуктов.

Пароконвектоматы air-o-steam Touchline максимально упрощают процесс приготовления, в результате вы экономите время и деньги.

Вы сможете хранить до 1000 рецептов в памяти печи и в любой момент воспроизвести любой из них.

Кроме того, воздействие печей air-o-steam Touchline на окружающую среду минимально. Эко-функции позволяют сократить расход электроэнергии, воды и ополаскивателя.

Общемировые рецепты могут быть перенесены на любую кухню с пароконвектоматом air-o-steam Touchline, где особые оригинальные блюда из-за рубежа могут быть поданы с учётом вкусов ваших клиентов, гарантируя успех вашего ресторана.

Автоматический режим. Это самый простой способ приготовления. Он предлагает восемь типов приготовления в зависимости от различных продуктов: просто выберите иконку или изображение блюда и расслабиться! air-o-steam Touchline автоматически определяет тип продуктов и объем загрузки. После этого рассчитываются и автоматически непрерывно регулируются время, температура и идеальный режим приготовления. С новым e-chef вы теперь можете персонализировать и сохранить предустановки автоматического приготовления простым нажатием кнопки.

Программный режим. Программный режим позволяет пользователям сохранять свои собственные предпочтительные рецепты и легко применять их в любое время. air-o-steam Touchline - это единственная печь, которая предлагает возможность записи 1000 рецептов, которые могут быть сохранены на обычную "флешку" и скопированы, либо отправлены по электронной почте, а затем использованы на любой кухне, оборудованной air-o-steam Touchline.

Ручной режим. Ручной режим - это традиционный способ приготовления, который позволяет поварам задавать собственные параметры готовки и держать печь под постоянным контролем, занимаясь в это время повседневными кухонными делами.

  • Пароконвектомат ELECTROLUX AOS061ETA1 267200 air-o-steam Touchline с сенсорной панелью управления, 6 GN 1/1, 3 рабочих режима (автоматический, программный, ручной), функции air-o-clima и air-o-clean.
  • Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
  • Эко-функции для экономии электроэнергии, воды и ополаскивателя.
  • Автоматический режим: выберите категорию продукта и тип блюда, и печь автоматически установит оптимальные температуру, время приготовления и уровень паронасыщения. Предусмотрены 3 цикла приготовления (Деликатная тепловая обработка для снижения весовых потерь и повышения качества крупных порций. Регенерация: контроль влажности для быстрой регенерации. Расстойка: air-o-clima).
  • Программный режим: память на 1000 рецептов, которые можно воспроизвести в любой момент. Доступны программы на 16 этапов.
  • Ручной режим: традиционный способ работы с настройкой параметров вручную.
  • air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
  • Термощуп с 6 точками замера.
  • Режимы вращения вентилятора: полная скорость, 1/2 скорости (приготовление деликатной выпечки) и импульсный режим (приготовление выпечки, деликатная тепловая обработка). Импульсный режим также идеально подходит для поддержания температуры готовых блюд по окончании цикла приготовления. 
  • Цикл с ограничением мощности нагрева. 
  • USB-порт.
  • Функция Food Save Control обеспечивает пищевую безопасность блюда в соответствии со стандартами HACCP. Возможна запись процесса приготовления (по запросу).
  • Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
  • Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
  • Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
  • Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.
  • Встроенный душ-рулетка. 
  • Sous-vide USB-термощуп для идеального качества блюд при приготовлении в вакуумном пакете (опция).
  • Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").

Управление сенсорная панель управления Touchline
Температурный режим, °C от +25 до +300
Вместимость 6 GN 1/1
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 10,1
Габариты, мм 898x915x808
Вес, кг 132

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061ETA1 267200, 898x915x808, 380В, 10,1 кВт, 6 GN 1/1, touch, парогенератор, 2 скорости вентилятора, термо щуп, регенерация, галоген/лампы в камере, автомойка


Пароконвектоматы

« Назад