Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 750-TH/III предназначена для тепловой обработки продуктов методом длительного низкотемпературного томления, например: мяса, рыбу, курицу, сыр, овощи и многие другие продукты в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях.
Односекционная печь с корпусом из листовой нержавеющей стали 20 калибра (0,95 мм) и дверью на магнитном запоре. Оборудование печи: две боковые стойки из нержавеющей стали с 11 положениями для противней, отстоящими друг от друга на 35 мм, 3 проволочные полки из нержавеющей стали, 1 съемный жиросборник из нержавеющей стали со сливом и 1 внешний жиросборник. Печь снабжена одним комплектом 89-мм роликов — 2 с жесткими осями и 2 поворотных с тормозом/
Улучшенная система управления состоит из:
Особенности ПЕЧИ ALTO SHAAM 750-TH/III
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 2,8 |
Панель управления | цифровая |
Функция копчения | нет |
Вместимость | 10 GN 1/1 h=65 мм |
Температурный режим, °С | от 0 до 162 |
Максимальная загрузка, кг | 45 |
Габаритные размеры, мм | 676х805х851 |
Вес, кг | 87 |