• Главная
»
• Каталог
»
• Тепловое оборудование
»
• Пароконвектоматы
»
• Пароконвектоматы Electrolux
»
• ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061EKN1 266220

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061EKN1 266220

Артикул: 138127

Бренд:

Electrolux (Италия)

Цена: 337 842 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ELECTROLUX AOS061EKN1 266220 предназначен для тепловой обработки продуктов на различных режимах приготовления мяса, рыбы, овощей, выпечки булочных и кондитерских изделий в кафе, ресторанах, столовых, кондитерских и пекарских цехах.

Инжекторные печи Electrolux Professional air-o-convect Touchline обеспечивают простой и интуитивно понятный процесс приготовления, а также неизменно качественный повторяемый результат на любой профессиональной кухне: и в бистро, и в маленьких ресторанах, и в супермаркетах, и на школьных фабриках-кухнях.

Для воспроизведения любого, даже самого сложного меню, потребуется всего 2 простых шага: прикоснуться к сенсорной панели управления высокого разрешения и выбрать нужный рецепт. air-o-convect Touchline сделает все остальное.

Адаптируйте режим приготовления под собственные задачи, выбрав нужный уровень влажности. air-o-convect Touchline – это единственные инжекторные пароконвектоматы, которые поддерживают влажность в рабочей камере на заданном уровне благодаря высокопроизводительной системе мгновенной парогенерации.

Широкие возможности и простота в эксплуатации. Экономьте время, теперь вы можете хранить в памяти печи до 1000 любимых рецептов и создавать самые разнообразные меню.

Одинаково высокое качество блюд. Всегда и везде. Сохраните свои рецепты и персональные настройки панели управления (функция «Сделай по-своему») на USB-носитель. Air-o-convect Touchline– идеальное решение, если вам нужно воспроизводить меню с неизменным качеством каждый раз и на любой кухне вашего сетевого проекта.

Непревзойденная эффективность. Экономьте электроэнергию, воду и ополаскиватель во время очистки печи и сократите расходы почти на 50%, используя эко-функции встроенной системы очистки.

• Электрическая инжекторная конвекционная печь air-o-convect с сенсорной панелью управления, 6 GN 1/1, 2 рабочих режима (ручной, программный), функции автоматической очистки рабочей камеры air-o-clean, 220 В.
• В комплект входит термощуп.
• Функция "Сделай по-своему" позволяет создать персональную конфигурацию панели управления и запретить ее редактирование или удаление (функция доступна в меню "Настройки").
• air-o-flow обеспечивает равномерное пропекание: свежий воздух извне поступает на вентилятор двойного действия, нагревается и распределяется в рабочей камере.
• Режим Конвекция (от 25°C до 300°C) идеально подходит для выпекания при низкой влажности
• Автоматическое увлажнение (11 уровней влажности):
• 0 = без доп. увлажнения (обжарка, панировка, выпечка, полуфабрикаты)
• 1-2 = низкий уровень влажности (небольшие куски мяса и рыбы)
• 3-4 = средне-низкий уровень влажности (большие куски мяса, разогрев, жареная птица и расстойка)
• 5-6 = средний уровень влажности (жареные овощи и первый этап при жарке мяса или рыбы)
• 7-8 = средне-высокий уровень влажности (тушеные овощи)
• 9-10 = высокий уровень влажности (отварное мясо и картофель в мундире)
• Программируемая печь: в памяти печи можно хранить до 1000 рецептов и воспроизводить их раз за разом. Каждый рецепт может включать до 16 этапов.
• Регулируемая скорость вентилятора: стандартная скорость, 1/2 скорости и импульсный режим.
• Функция ожидания для поддержания блюд теплым после приготовления.
• Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры при переходе на цикл с более низкой рабочей температурой.
• air-o-clean™: встроенная система очистки рабочей камеры (4 автоматических цикла очистки) и эко-функциями для экономии электроэнергии, воды и моющего средства.
• Система HACCP.
• Функция МультиТаймер позволяет задать продолжительность для 14 рабочих циклов для гибкого графика и высокого качества блюд.
• USB-порт.
• Индекс герметичности IPX 5 для упрощения чистки агрегата.
• Конструкция полностью выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
• Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами для удобства чистки.
• Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом предотвращает риск ожога оператора. Шарнирное крепление внутреннего стекла позволяет раскрыть дверь-книжку для чистки.
• Передняя панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к основным компонентам.

Аналогичные товары

Пароконвектомат Electrolux ECOE61K2A2 217600

Пароконвектомат Electrolux ECOG202T2G0 217785 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOG61C2G0 217980 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOE61T2A0 217720

Пароконвектомат Electrolux ECOG202B2G0 217885 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOE101T2A1 217752

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 412 AL U

Пароконвектомат Electrolux ECOE61C2A0 217920

Пароконвектомат Electrolux ECOG61K2G0 217680 газ

Пароконвектомат Electrolux ECOG61B2G0 217880 ГАЗ

Другие модели этого производителя

Пароконвектомат Electrolux ECOE201B2A0 217824

Печь конвекционная Electrolux AOS061ETAL 267360

Пароконвектомат Electrolux ECOE101T3A0 229722

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 412 AL U

Печь конвекционная Electrolux ECD061R 260655

Пароконвектомат Electrolux ECOG61B2G0 217880 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOG202T2G0 217785 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOG101B2G0 217882 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOE101B2A0 217822

Пароконвектомат Electrolux ECOE61T3A0 229720