Миксер планетарный Sigma Chef 60
Цена: 714 524
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Миксер планетарный Sigma Chef 60 предназначен для приготовления различных видов теста: дрожжевого, слоеного, заварного, белкового, бисквитного, а также взбивания сливок, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре.
Планетарные тестомесильные машины Sigma серии Chef – это машины, особенно рекомендованные для использования в гостиничной сфере. Они похожи на серию Best Mix по мощности, принадлежностям и дежам, но они более компактны и занимают меньше места.
С помощью постоянного дробления смеси во время обработки, которое насыщет его воздухом, тесто получается мягким и пушистым. Это изобретение, имеющее единственный в своем роде патент, гарантирует наилучшее качество теста особенно в образовании клейковой ткани.
Миксер планетарный Sigma CHEF 60 таким образом становится великолепным тестомесом, благодаря контрастирующему инструменту, который входя в контакт со спиралью, позволяет лучший замес теста максимально используя производственную мощность спирали. Комбинирующее действие этих 2х инструментов знасительно уменьшает вибрацию и интенсивность толчка на дежу и на передаточный вал. Таким образом, в зависимости от объема дежи, увеличивается максимальная способность замеса планетарной машины.
Опции:
Всё это позволяет предложить заказчикам широкий выбор для достижения максимальной эффективности и многоцелевого применения машин.
Скачать брошюру Миксеры планетарные Sigma серии CHEF
Скачать брошюру Оборудование для пиццерий, кондитерских, пекарней Sigma
| Емкость дежи, л | 60 |
| Количество скоростей, об/мин | 6 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 2,2 |
| Габариты, мм | 730x985x1490 |
| Вес, кг | 234 |
Миксер планетарный Sigma Chef 60, 730x985x1490мм, 2,2 кВт, 220В, дежа 60л, в комплекте крюк, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали
